中科院合肥物质科学研究院技术生物所科研人员在小麦穗发芽防控技术研究方面取得新进展,利用科技力量为小麦穿上纳米“雨衣”。相关成果已被美国化学会绿色化学领域核心期刊ACS Sustainable Chemistry & Engineering接收发表。该技术具有使用简便、环境友好等优势,具有很好的应用前景。 ​

9月25日 15:33转发|评论

在误食毒蘑菇中毒死亡的事件中,90%是由剧毒鹅膏所致。最近,中科院昆明植物研究所的研究团队利用现代分类方法,研究鹅膏科的属种多样性,构建起了清晰的“家谱”。研究对揭示该科真菌的起源演化和预防、治疗毒菌中毒具有重要科学意义和现实意义。 ​

9月25日 15:32转发|评论

近日,由世界卫生组织委托进行的一项口腔健康研究发现,多食用全麦碳水化合物(如全麦、豆类)可以减少口腔疾病。全麦食品也叫全谷食品,早在2016年一项研究就指出,常吃全麦等全谷食物有助延年益寿。这项发表在《循环》杂志上的研究。全麦食品不意味着都健康,大家还要关注糖和脂肪含量。 ​

9月25日 15:32转发|评论

中国水稻研究所种质创新团队发现了一种新型水稻种质“小薇”,“小薇”的发现,可以促使更多的生物学家选择水稻为研究对象来开展基础研究,其不仅可以为大田作物提供范本,也为林木等植物的遗传学研究模式提供理论依据。相关研究成果在线发表在《分子植物》(Molecular Plant)上。 ​

9月25日 15:32转发|评论

近日,英国科学家发现卷心菜、西兰花、羽衣甘蓝等芸薹属(Brassica)蔬菜中的化合物成分有助于维护肠道健康,预防结肠癌。这项研究由英国Francis Crick研究所于近期发表的《免疫》期刊上。 ​

9月25日 15:31转发|评论

发布了头条文章:《王惠民教授-纳豆提取物及纳豆激酶抑制黑色素藉由自嗜作用非凋亡途径》 http://t.cn/EPxFqft ​

9月25日 15:29转发|评论

发布了头条文章:《邢新会教授-活性多肽的绿色创制及其作用机理研究进展》 http://t.cn/EPxkPqH ​

9月25日 15:25转发|评论

发布了头条文章:《特殊膳食食品、特殊医学用途配方食品行业发展和质量安全论坛11月召开》 http://t.cn/EvOHGS2 ​

9月18日 15:02转发|评论

发布了头条文章:《郑慧讲师-蜂花粉膳食纤维可开发性研究进展》 http://t.cn/RBeCubM ​

6月20日 09:56转发|评论

发布了头条文章:《张宾副教授-海藻糖类对冻藏虾仁中冰晶生长及重结晶的影响机制》 http://t.cn/RBeCMX4 ​

6月20日 09:55转发|评论

发布了头条文章:《黄继红-多组学视角下的精准营养-麦胚球蛋白组学分析及其对肠道影响》 http://t.cn/RBe95gw ​

6月20日 09:51转发|评论

美国研究人员通过实验发现,食用300克芒果和食用含等量纤维素的膳食补充剂与者的方法对便秘情况都有所缓解,芒果效果更明显。在《分子营养与食品研究》刊载的论文中写道,芒果不仅富含纤维素,还含有一种名为多酚的营养成分,不仅能够缓解便秘,还可以改善肠道菌群构成,减少炎症。 ​

6月20日 09:31转发|评论

喝足水。人体韧带中65%~80%的成分是水。保持体内水分充足,能让关节之间的韧带保持润滑,提高韧性,更好地承受身体重量和运动带来的冲击。喝水是护关节最方便、最简单的方法,但也经常被忽视。建议老人不要等渴了才喝水,保证每天喝足1500~1700毫升水。 ​

6月20日 09:30转发|评论

萨塞克斯人机交互实验室(SCHI)的科学家们通过实验结果表示:多吃酸的食物,也许会刺激人们做出更冒险的行为。对于患有焦虑症的人来说,多吃一些酸的食物会让他们不那么厌恶面对风险。食物的酸味,也许会令他们尝试做出一些具有一定风险的事情,例如说出远门,或者是与陌生人交流。 ​

6月20日 09:30转发|评论

美国俄亥俄州立大学的研究人员用咖啡做了一个实验。参与者全体成员进行了无领导小组讨论,结果发现,喝了咖啡的参与者比那些没喝咖啡的更健谈,且观点更切合主题。咖啡对参与者有促进使提高警醒度,正是这种警觉性促进了参与者合作精神、提高了在团队中的团队表现。 ​

6月20日 09:30转发|评论

绿茶作为非发酵茶,高温会加速绿茶中叶绿素的降解,降低营养价值;强光则会导致绿茶中植物色素和脂类物质发生光化学反应,产生异味;如果受潮,会加快变质,甚至发生霉变。因此,夏季最好将绿茶装进密封容器,再放入冰箱。一般情况下,绿茶的保质期为一年。 ​

6月20日 09:30转发|评论

发布了头条文章:《胡冰副教授-多酚诱导淀粉样纤维自组装构建抗菌水凝胶》 http://t.cn/RB1Dmyz ​

6月19日 11:37转发|评论

发布了头条文章:《姜毓君教授-婴儿配方乳粉加工环境主要致病菌的溯源与检测》 http://t.cn/RB1ewgw ​

6月19日 11:30转发|评论

发布了头条文章:《陆璐教授-高脂肪饮食诱导的分子网络的研究》 http://t.cn/RB1gRmN ​

6月19日 11:28转发|评论