【课程】“国内外食品标签标识要求及职业打假应对” (1)时间:2019年4月13-14日 地点:中国•杭州 (2)时间:2019年5月25-26日 地点:中国•北京 【课程】食品生产许可和食品安全监督抽检专项培训 2019年3月21-22日 中国•天津 小班授课 经典案例 精准培训 满满干货 ​

2月26日 16:04转发|评论

因为三氯蔗糖几乎不被人体吸收,产生的热量低,还有就是它具有很好的稳定性等特质(结晶产品在20°C、干燥条件下保藏4年也很稳定),所以已经在食品工业领域里得到了很广泛的应用。 三氯蔗糖在食品工业中,可以被单独使用,也经常和其它甜味剂复配使用,来满足不同的市场需求。#食品# #甜味剂# ​

1月31日 17:04转发|评论

保障春节必需品供应 投放中央储备冻猪肉9600吨 中新网1月29日电 商务部市场运行司副司长王斌29日表示,春节期间将保障重点生活必需品供应。例如,商务部会同国家发改委、财政部等部门,1月10日投放了中央储备冻猪肉9600吨。   发改委29日召开专题新闻发布会,发改委、工信部、商务部相关司局负责人 ​

1月31日 15:05转发|评论

【百姓身边】煎、炸烹饪温度较高、加热时间较长食物,优选菜籽油、大豆油;橄榄油、亚麻籽油等不饱和脂肪酸含量较高,在凉拌或浇洒烹调好的菜肴时使用。 ​

1月31日 14:40转发|评论

日前,正在举行的内蒙古自治区两会上传出消息:在有“中国乳都”之称的呼和浩特市,一个全新的国际化产业园正在酝酿中。来自伊利集团的人大代表赵子夫前不久向媒体披露,伊利计划在呼和浩特西部城区(土默特左旗)打造世界一流的健康食品产业园。这一消息很容易让人联想到产业集群(Industrial Cluster)一 ​

1月30日 13:08转发|评论

正确饮食—— 坐着吃饭 根据医学上对世界各地不同民族用餐姿势研究表明,坐位最科学,站姿次之,蹲着最不宜。这是因为站立时腿使劲因而大腿容易变粗。 饭前喝汤 饭前先饮少量汤,好似运动前做预备活动一样,可使整个消化器官活动起来,使消化腺分泌足量消化液,为进食做好准备,当然,在餐间也可适当 ​

1月30日 09:30转发|评论

“补钙”的热潮好像一直有增无减,现在儿童补钙,希望能长得更高;老人补钙,希望能预防骨质疏松…… 说到补钙,最先想到的方法应该就是喝牛奶或吃补钙保健品了,那到底哪种更好?我们可以看一下它们的成分、含量、吸收量。#食品安全# #补钙# http://t.cn/EtSHH6H ​

1月29日 17:04转发|评论

民以食为先,食以安为先。食品标签作为直接向消费者提供食品信息的唯一载体,历来是我国食品安全监管的重点之一。一方面,能够有效地为消费者选择和食用包装食品提供依据,保障消费者的知情权和选择权。另一方面,能够有效地体现食品企业贯彻国家标准的力度,是食品质量安全的重要组成部分。#食品安全# ​

1月29日 11:12转发|评论

【百姓身边】萝卜中维生素C含量较高,生吃萝卜最好,有清热解毒的作用。萝卜中不含胆固醇,建议老年人多吃点有降血压等作用,可当成加餐来吃。 ​

1月29日 11:11转发|评论

【百姓身边】口酸一般是脾胃气弱、肝经有热的典型表现,可食用海带明子汤等寒凉药膳调理,脾虚不足的人群易进食健脾暖胃的食物,如鲫鱼糯米粥。 ​

1月28日 17:05转发|评论

鸡蛋是一种很常见的食材,且被誉为是“全营养食品”。最近,微信朋友圈疯传“蛋黄上的黑膜能致癌,几十年煮鸡蛋的方法都错了!”1月11日,科普中国的权威专家对此事件进行辟谣:无毒,不致癌!#食品安全[超话]# #鸡蛋谣言# http://t.cn/EtIQzqR ​

1月28日 17:02转发|评论

多吃全麦食品、水果和蔬菜有益我们的健康,因为它们富含膳食纤维。膳食纤维不仅能够降低心脏病、中风以及2型糖尿病等终身都无法治愈的疾病的风险,还能帮你控制体重、血压和胆固醇。不过,大多数人每天的纤维摄入量都不达标。BBC中文网的一篇文章介绍了,人们每天需要摄入的纤维数量,以及如何提升摄入 ​

1月25日 17:16转发|评论

作为人体所需的“第七大营养素”,关于「膳食纤维」促进健康的研究层出不穷,最近,一项揭示膳食纤维新益处的研究又让它成了焦点。 这项由世界卫生组织委托完成的研究称: 与饮食中纤维含量低的人相比,食用足量高纤维和全谷类食物的人患心脏病、中风、糖尿病和其他慢性病的风险较低。#膳食纤维# ​

1月25日 11:04转发|评论

1月24日,市场监管总局召开电视电话会议,给2019年食品安全监管“画重点”。记者从会上获悉,今年校园食品、保健食品列为食品安全监管重中之重,市场监管部门将通过巨额处罚、数罪并罚、联合惩戒,加大处罚力度,提高违法成本。#市场监管总局#食品# ​

1月25日 09:20转发|评论

很多人都分不清食品、药品、保健食品、特医食品...到底有什么区别?你买回来的东西,到底是属于食品、药品还是保健食品? 根据《食品安全法》中对“食品”所下的定义,食品是指所有供人类食用或饮用的,不以治疗为目的的成品和原料。包括加工食品、半成品和未加工食品。#食品# 保健食品是食品的一个种 ​

1月24日 09:42转发|评论

近日,某平台上的自媒号在一篇“健康科普”文章中,称罐头是6种“催人老”的食物之一,并做出“营养被破坏”“蛋白质变质”“添加大量防腐剂”“危害身体健康”等描述,由此引发公众对罐头食品心存疑惑与担忧。#食品安全# #健康科普# 近日,某平台上的自媒号在一篇“健康科普”文章中,称罐头是6种“催 ​

1月24日 09:29转发|评论

消费者对于食品的关注度越来越高,同时不断上升的医疗成本逐渐成为人口老龄化社会中的严重问题,在这种背景下,功能性食品在饮食中扮演了更加重要的角色。Technavio的报告支持了这一观点,全球功能性食品和饮料市场不再只是利基市场,而有望进一步扩大,预计到2021年每年将增长近8%。#食品安全# ​

1月23日 17:15转发|评论

目前《食品安全国家标准. 食品中致病菌限量》(GB 29921- 2013)只适用于预包装食品,不适用于非预包装的餐饮食品。餐饮服务企业应当通过加强餐饮食品加工过程管理控制食品中的致病菌,由于餐饮食品加工制作的特点,通过制定致病菌限量标准,采取抽样检验的方法进行控制,效率极低甚至是无效的。 ​

1月23日 11:39转发|评论