【国内首个《生食三文鱼》团体标准出台 虹鳟“转正” 三文鱼再生争议】   8月10日,中国水产流通与加工协会三文鱼分会正式成立,同时颁布了国内第一个《生食三文鱼》团体标准,正式将此前备受争议的虹鳟归类为“三文鱼”,同时明确了三文鱼生食标准及标签标注要求。   不过,该标准一经发布便再次 ​

8月16日 14:23转发|评论

【我国食品安全形势依然较为复杂】  食品安全关乎民众的健康和生命,既是全社会关注的重大民生问题,也是关系和谐稳定的重大政治问题。江南大学商学院教授、食品安全风险治理研究院首席专家吴林海领衔的课题组,长期关注国内食品安全问题,先后对20多个省(自治区、直辖市)90多个地级市进行了实地调查 ​

8月9日 16:40转发|评论

【辽宁持续高温致围堰养殖海参 海产养殖风险防控亟待加强】  由于连日来罕见的高温天气,大连以至辽宁沿海的围堰养殖海参均出现了死亡现象。记者从大连海参商会了解到,具体的损失数字目前还在统计中,最终数据要以政府公布的结果为准。相比之下,獐子岛等以底播海参养殖为主的企业和养殖者们表示, ​

8月8日 09:50转发|评论

【40家国家级食品行业组织 发布反欺诈和虚假宣传公约】  本报讯 (记者付敖蕾)由国务院食品安全办等9部门联合开展的全国食品保健食品欺诈和虚假宣传专项整治行动已经一年有余,截至今年6月底,共查处相关违规案件2.9万余件,抓获8200余犯罪嫌疑人,涉案货值超15亿元。为巩固和扩大整治成果,更好净化 ​

8月6日 13:52转发|评论

【吉林延边食品安全举报市民获奖励2万元】  本报讯 (记者王磊)近日,吉林省延边朝鲜族自治州食品药品监督管理局及延吉市市场和质量监督管理局工作人员专程来到延吉市民车某家中,将先期举报奖励款2万元送到老人手上。这是因为去年曾引起社会广泛关注的延吉市恒达常青保健品商店涉嫌销售假熊胆粉案的 ​

8月3日 15:59转发|评论

【马铃薯主食项目的贵州实践】   7月12日是贵州杨老大食品有限公司董事长刘正念忙碌的一天,六波客人先后到访杨老大公司,有当地财政局的领导来视察农发项目实施情况,有邮政电商部门来接洽电商合作,有河南淀粉厂来洽谈淀粉原料供应问题。刘正念告诉记者:“以前我开的只是一个没有谁会光顾的米粉小 ​

8月3日 15:57转发|评论

【网络谣言近半坑害食品 辟谣须抢速度有力度】  7月27日,以“新监管时代 食品谣言防控与治理”为主题的2018中国食品辟谣论坛在北京举行。来自政府监管部门、行业协会、食品行业专家等近200人共同探讨网络食品谣言的防控和治理。2018中国食品辟谣论坛由农业农村部、国家网信办、国家市场监管总局指导 ​

8月1日 09:48转发|评论

【一封本不该来的信 —— 一评福建“新农兴事件”】   7月13日,本报刊发了《福建“新农兴事件”系列调查报道之一:招商引进的企业深陷营商现实泥淖》,引起业界和广大读者的强烈反响。   此文的出炉,源于一封来自福建新农兴生物工程科技有限公司董事长邱燕翔的实名求救信。对于信中反映该企业的 ​

7月26日 16:43转发|评论

【中国奶业:科技养牛成主流趋势 乳制品加工结构逐步优化】  经过多年发展,我国奶业质量不断迈上新台阶,有数据显示,2017年生鲜乳抽检合格率达到99.8%,主要质量指标均高于生乳国家标准。不过,目前我国奶业发展仍面临产品供需结构不平衡、产业竞争力还不强、消费培育还不足等问题。今年6月出台的 ​

7月25日 16:26转发|评论

【上半年全国社会消费品零售总额达18万亿元 同比增长9.4%】  本报讯 (记者王金臣)7月19日,商务部举行例行新闻发布会,通报了关于2018年上半年我国消费市场运行情况。   根据国家统计局统计,上半年全国社会消费品零售总额达到18万亿元人民币,同比增长9.4%;6月当月同比增长9%,增速较5月份回 ​

7月23日 11:11转发|评论

【暗访杨记兴:炒菜锅里洗脏抹布 菜品上桌前被员工偷吃 这条臭鳜鱼让人有些倒胃口】  作为餐饮新生代,杨记兴臭鳜鱼近两年成为了网红品牌,然而,中国食品报社暗访组在历时一个月对北京地区部分知名品牌餐厅的暗访和调查中却发现,杨记兴臭鳜鱼合生汇店存在厨师在炒菜锅里洗脏抹布、员工用围裙擦手后 ​

7月20日 13:32转发|评论

【2018年全国食品安全宣传周在京启动】加大信息公开力度 传播食安科普知识   7月17日,由国务院食安办等19个部委联合主办的2018年全国食品安全宣传周主场活动在北京举办,为期12天的全国食品安全宣传周活动正式拉开帷幕。“食品安全是人民对美好生活向往的基本需求,今年全国食品安全宣传周以‘尚 ​

7月19日 14:57转发|评论

【由食安事件引发诚信质疑 这家网红熟食店事闹大了】  位于辽宁省沈阳市和平区中山路的老杨家熟食店在当地远近闻名,每到节假日,大门外购买熟食的市民都要排出长达几百米的队伍,成为当地一道独特的风景。   近日,有当地市民反映从老杨家熟食店内购买的香肠中吃出了异物,引起了一场关于食品安全 ​

7月17日 14:16转发|评论

【燕窝行业:左手规范 右手促进】  近年来,燕窝行业迅速发展,成为全民大健康产业颇具特色和亮点的行业。有数据显示,中国消费了全球80%的燕窝,伴之而来的是消费者和行业对如何规范市场以及更好地发展该行业的诉求与关注。   在这一背景下,规范促进燕窝市场发展峰会于7月12日在北京举办,本次大 ​

7月17日 14:14转发|评论

【福建“新农兴事件”系列调查报道之一 招商引进的企业深陷营商现实泥淖】  福建新农兴生物工程科技有限公司位于福建省南平市光泽县,成立于2013年,是一家专业生产天然鸡肉提取物和纯鸡粉等食品配料的高科技企业。但如今,这家企业却陷入停产的境地,投资者心灰意冷。   好端端的一个高科技食品企 ​

7月13日 09:37转发|评论

【“有机”标签 不可一贴了事】  有机蔬菜以假乱真的案例让不少消费者揪心。花高价买有机菜,本来图的是原生态、安全放心,没想到商家玩猫腻,贴着有机标签,却检出多种禁用的农药残留,这样的有机菜咋能让人放心?   伴随消费升级,人们不再满足于吃饱,开始追求吃好。购买农产品时,更在意营养如 ​

7月6日 14:52转发|评论

【河南治理食品小作坊 强力保障大民生】  7月3日,河南省食品药品监督管理局在郑州新密召开的河南省食品小作坊治理工作现场会上提出,在前期扎实开展食品小作坊综合治理的基础上,将持续强力推进食品小作坊安全治理,并从7月份开始开展全面集中整治,依法查处各类违法违规行为。11月底前,全省将完成 ​

7月6日 14:50转发|评论

【更名之战 牵出网红茶饮品牌之痛】  日前,奶茶品牌“鹿角巷”在广州宣布,其品牌更名为“鹿角戏”,并邀请明星张卫健为新品牌“站台”。随后,自称鹿角巷创始人的邱茂庭对媒体称:“鹿角戏是山寨,我们依然叫鹿角巷!”由此揭开茶饮市场背后的商标乱象。   真假“鹿角巷”之争,背后是网红茶饮品 ​

7月5日 13:24转发|评论