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#新浪美食精品菜#【炸风车】风车的做法并不难,只要按照图片上的切法看上一两遍就会了,还可以根据自己的喜欢做各种造型,反正面团都是一样的,喜欢什么样的就做什么样的吧,图的就是这个乐趣。小时候特喜欢把这种面片拿来放在火炉上烤着吃,那种外焦里嫩的感觉到现在都很回味,下次试试用烤箱来做看能 ​

今天 21:00转发|评论

#新浪美食精品菜#【八爪鱼菌菇煲】我们北方,把这种南方人叫望潮的海里小生物叫做八爪鱼。八爪鱼是小巧的,一般用来酱焖或者白酌或者凉拌,鲜活的还会用来涮火锅。还一种个头大的,爪部长得非常长的,叫八带梢,那种肉质更脆,更适合辣炒。北方人吃得粗犷些,而在南方,有的朋友将它们与菌菇炖煮在一起 ​

今天 20:00转发|评论

#新浪美食精品菜#【糯米粉屁股面包】把除黄油外的材料揉成光滑面团后,加入黄油揉至拉出薄膜,盖保鲜膜发酵约50分钟2倍大;排气后均分成12等份,盖保鲜膜松驰15分钟;取一份搓成长约5公分两头尖的面团,两个一组放进六连杯模里,剩余的如法炮制;放进烤箱底下加80度热水发酵20分钟,取出,180度预热烤 ​

今天 19:00转发|评论

#新浪美食精品菜#【豆酱马鲛鱼】马鲛鱼也叫鲅鱼,是东南亚日常吃得很多的鱼类.香煎,红烧,做鱼胶都用它。新鲜的马鲛鱼煎香了滴上几滴酱油就可以让人空口吃好几块,鲜甜美味。这道豆酱马鲛鱼是我母亲经常做的一道菜,是一道下饭配粥都适宜的家常菜。 【食谱文章】by@盈盈 http://t.cn/E5Xz2bM ​

今天 16:00转发|评论

#新浪美食精品菜#【花生牛轧饼】 牛轧饼风靡了好几年了,这么受欢迎的原因就是它好吃又好做, 确实是零基础也可以轻松做出来的。虽然中间夹的有奶香浓郁的糖,但是苏打饼干不甜,甜咸搭配在一起口感正好,不甜腻又香酥,加了花生碎的牛扎饼干,花生颗粒让饼干口感更香吃起来回味无穷。 【食谱文章】by ​

今天 11:30转发|评论

#新浪美食精品菜#【卤肉饭】台式卤肉饭也是台湾有名的小吃,我家都很喜欢这个吃法,正宗的是用酱油膏、米酒做的,但我们一般在家做的话为了省事都选择了用老抽、料酒来代替。经过长时间的炖煮五花肉吸收的调料和洋葱酥的香味,使得卤肉变的更加的美味,每次一口都是一种享受呀,忍不住吃了还想再吃。 ​

今天 09:00转发|评论

#新浪美食精品菜#【八方来财黄金福袋】“福袋”的做法很多,有酿的、有包的、有炸的。共用这个名字,是取“福运满袋,多多发财”的意思吧。馅料更是五花八门。我是按自己的口味做的搭配。红色的胡萝卜、虾仁;黑色的香菇、黑木耳、金枪鱼;绿色的豌豆;还有金黄的鸡蛋花和玉米粒。用豆腐皮包裹住的八财 ​

1月22日 21:00转发|评论

#新浪美食精品菜#【台式葱油鸡】年快来了,餐桌上的鸡肉菜是一定不能少的,这道料理食材和调味都很简单,但是口味却一点不减分,葱、姜、青椒的组合搭配在一起味道很清爽,用蒸的烹饪方式鸡肉很嫩滑,再加上葱油的锦上添花使得这道菜很是美味,这样一道清爽的大肉菜很适合油腻腻的年夜餐桌。 【食谱文 ​

1月22日 20:00转发|评论

挚爱中国味,心意过新年!超高人气的明星单品都在礼盒礼啦,来盘!#吃了就能很开心的魔法食物#

新浪美食 #新浪美食福利派送# 新春美食好伙伴,禾然有机心意礼,又!来!啦!虽然美食君已经送出了长长一份福利名单,与大家分享禾然有机的心意礼盒。但依然非常多的热情粉丝陆续参与进活动中来,所以,特别加开一场福利派送给你们!关注@新浪美食 @禾然有机 ,转,评,赞此条微博,艾特@你的心意好友们 分享新 ​

1月22日 19:40转发|评论

#新浪美食精品菜#【番茄啤酒炖牛肋】天是一天比一天冷起来,在大街上走一圈进门,就有种吃肉的冲动,那种大块的的吃,起吃来超过瘾的那种。冰箱翻出了一袋牛肋肉,解了冻,才发现这肉带了不少肥膘,本打算烤着吃,最后又改了主意,决定红红火火的炖上一锅,炖得香香软软的,美美的吃上一顿。 【食谱文 ​

1月22日 19:00转发|评论

#新浪美食精品菜#【酸奶松饼】对于众多下午茶爱好者来说,松饼绝对是必不可少的甜点之一,圆圆的饼身细腻松软的口感。淋上糖浆或是搭配水果 冰淇淋,除漂亮得不可方物以外,口味的多层次美妙的也超乎寻常。而且它还有一个优点是简单快手零难度,即便连烤箱也没有的厨房小白,只要有一把好用的不粘锅一 ​

1月22日 16:00转发|评论

#新浪美食精品菜#【黄豆焖牛腩】我们家最经常做的就是烧牛肉了吧,出镜率真的是太高了,又香又下饭,青菜头、土豆、各种笋、红萝卜、番茄···很百搭。黄豆烧牛肉也是常做的,最佳下饭菜啊。除了香辣的,还可以做点泡椒味什么的,都很好味。 【食谱文章】by@大花花西瓜瓜 http://t.cn/E5pHcSa ​

1月22日 11:30转发|评论

#新浪美食精品菜#【牛肉饼】进入冬季后北方人的主食,大多数都是以馒头和各种馅饼为主的,像是我家也不例外。这次就为大家介绍一款营养丰富又超好吃的牛肉千层饼的做法。可谓是深受家人的喜欢,作为早餐也是蛮合适的。刚出炉的牛肉千层饼最美味,只因那肉香四溢,咬下的每一口都很是过瘾。食用的时候如 ​

1月22日 09:08转发|评论

#新浪美食精品菜#【冬笋腊鸡汤】和春笋、夏笋相比,冬笋品质最佳,营养最高。冬笋是毛竹的嫩芽,立春前藏在土中的幼笋,公认为笋中的皇后,色白、肉厚、脆嫩,营养丰富,在美食家们看来,能吃上冬笋便是绝早地享受到春天的美味了。 【食谱文章】by@碧芝binktang http://t.cn/EqevoOm ​

1月21日 21:00转发|评论

#新浪美食精品菜#【黑巧克力慕斯】法式甜点精致而又浪漫,它的美貌和多层次口感深受大家的喜爱,慵懒的午后,坐在窗旁细细品尝甜点下午茶,感觉甚是美好,在朋友聚会的时候,简单的出一款小甜点,却有惊喜的口感,推荐这款黑巧克力慕斯,甜而不腻,浓郁顺滑,入口即化,一口在嘴里回味无穷,冰凉又轻盈 ​

1月21日 20:00转发|评论

#新浪美食精品菜#【五香熏鲅鱼】平易近人简单家居基本版的五香熏鲅鱼,至于其它的香辣版、咖喱版、香葱版等等,以后再说。这道鱼由于是油炸过的,可以在冷的地方存放时间比较长(但建议也别超过10天),一次可以多做一些,放在冰箱里,随吃随取,做头盘凉菜挺好的。 【食谱文章】by@馨月vini ​

1月21日 19:00转发|评论

#新浪美食精品菜#【担担面】许多面点的起源都是一个充满艰辛的创业故事,担担面也不例外。据传说,担担面发源于道光年间,四川自贡一位名叫陈包包的小贩发明了这种面的做法,挑着担子四处叫卖,后来渐渐流行开来,成为我们今天熟悉的担担面。因为缺乏详细的文字记载,最早的担担面究竟是怎么做的,已经 ​

1月21日 16:00转发|评论

#新浪美食精品菜#【咖喱奶油鸡】今天教大家做一款咖喱奶油鸡,这道菜的灵感来源于上次我提过的一间吃意面的餐厅,那里有道菜就叫奶油鸡,不过我觉得里面不只有牛奶,而且还加入了咖喱,味道比一般的咖喱要好吃,我在“山寨”的时候还加入一点苹果,苹果会让咖喱的味道更有层次,虽然只是用普通的速溶咖 ​

1月21日 11:30转发|评论

佩奇新年,做一个精致的厨房达人!

黃金大梨子 :過大年,用最純粹的調料,將美食料理進行到底!健康的吃,安心的吃感謝 @新浪美食 年節大禮包,@禾然有机 家中常備的調料好朋友!有機釀造,0%添加!一切都是最初的味道~ ​

1月21日 11:19转发|评论

#新浪美食精品菜#【面线糊】面线糊是厦门的一道特色小吃,是厦门人早餐的首选。面线糊味道鲜美、清甜爽滑,吃面糊的人连汤汁都会喝光,几代厦门人记忆的味道,想家就吃一碗面线糊。面线糊的主要食材就是细细的面线,这种面线是厦门的特产,又细又长,面香十足,煮熟的面线爽滑可口,寓意富贵吉祥,长命 ​

1月21日 09:00转发|评论