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#新浪美食精品菜#【鱼松饭】鱼松的酥香鲜美,金大根的酸甜爽脆,海苔的美味,沙拉酱的香甜,这些综合在一起该是深夜食堂最令人挂念的一碗饭了。 【食谱文章】by@尚食之文 http://t.cn/R9EPrIK ​

8月18日 19:00转发|评论

#新浪美食精品菜#【手指饼干】口感偏软,是很基础的一款小饼干,也是提拉米苏的必备原料食材。自己制作更好把控甜度与软硬,至于手指粗细,就看你是喜欢骨感一些还是肉肉一些咯。七夕节快到了,手指饼干和提拉米苏还不快学起来! 【食谱文章】by@茗月坊 http://t.cn/R9DGBuM ​

8月18日 18:00转发|评论

#新浪美食精品菜#【抹茶慕斯】清新的绿色,绵密的口感,如果只学一道甜品的话,抹茶慕斯是最适合的选择,而且不用烤箱哦。 【食谱文章】by@可心yk http://t.cn/R9Eh6m5 ​

8月18日 15:00转发|评论

#新浪美食精品菜#【红豆沙蛋黄酥】中秋节的传统节日食品当然是月饼了,但甭管是五仁还是豆沙不爱吃月饼的人怎么办,其实可替代应景食物也有的选,蛋黄酥是个不错的选择,自己亲手制作一部分馈赠亲朋好友增进彼此情感更是美好。 【食谱文章】by@豆帝煮Man http://t.cn/R9DXj26 ​

8月18日 12:00转发|评论

#新浪美食精品菜#【黄骨鱼炖千张结】 鱼与豆制品搭配在一起是强强联合,由于豆腐的蛋白质缺乏蛋氨酸和赖氨酸,而他们在鱼肉中却较为丰富; 而鱼肉的蛋白质苯丙氨酸含量较少,但豆腐中含量较多,因此它们二者搭配可取长补短。 【食谱文章】by@斯佳丽WH http://t.cn/R9Dzd1w ​

8月18日 11:00转发|评论

#新浪美食精品菜#【肉丝大卷饼】滑一盘里脊肉丝,无论是配着白米饭,还是搭配黄瓜胡萝卜丝卷上一张大饼,在这个渐渐有些秋意的季节都是很美好的一件事情。虽不惊艳,但贵在平淡中有滋有味。 【食谱文章】by@吃货栈 http://t.cn/R9D4kYq ​

8月18日 09:00转发|评论

#新浪美食精品菜#【西米芒果捞】西米煮到完全透明即可,椰浆炼乳与水调配甜度适合自己的椰汁,除了放芒果以外,还可以根据自己喜好搭配别的水果,西瓜、火龙果,也可以放些龟苓膏吃,很百搭随意DIY。 【食谱文章】by@茗月坊 http://t.cn/R9D0tiH ​

8月17日 19:00转发|评论

#新浪美食精品菜#【干锅花菜】斯佳丽给大家的要点: 首先是用五花肉煸炒出油更能带出菜花的香味; 其次菜花焯水后要沥干水分; 再就是大火爆炒,略带焦色香味更浓; 最后放入蒸鱼豉油来做点晴之笔。 【食谱文章】by@斯佳丽WH http://t.cn/R9EyvXw ​

8月17日 18:00转发|评论

#新浪美食精品菜#【川味鸡丝凉面】夏日冰爽料理的凉面,清凉爽口,但真要是自己精雕细琢每个步骤,也需要点功夫,从熬酱油、炸花生、撕鸡肉到搭配各种小料,并不轻松,不过家人吃的舒服一切也是值得的。 【食谱文章】by@云朵面包 http://t.cn/R9EPCQR ​

8月17日 15:00转发|评论

#新浪美食精品菜#【猪肉丸子】肉类料理成小丸子,软硬度正好适合牙口不好。一次多做点,按每次食用量用保鲜膜包好,放入冰箱冷冻保存,无论做汤、炒菜、煎炸食用起来很方便。 【食谱文章】by@咕咚姥姥 http://t.cn/R9mxeKt ​

8月17日 12:00转发|评论

#新浪美食精品菜#【黄桃果酱】新鲜应季水果上市是最幸福的时候,物美价廉超满足,像被丢进胡萝卜堆里的兔子。产能过剩的话自制一批水果罐头或者果酱也是很不错的选择,黄桃果酱学起来。 【食谱文章】by@小小鱼jayde http://t.cn/RCZoUjS ​

8月17日 11:00转发|评论

#新浪美食精品菜#【麻辣小龙虾】明星夜宵麻辣小龙虾,自己做并不难,大把的辣椒,大把的香料,倒满锅的啤酒,烧足了时间,然后,小龙虾鲜嫩弹到爆。 【食谱文章】by@虎妈尚菜 http://t.cn/R9myTGh ​

8月16日 19:00转发|评论

#新浪美食精品菜#【水煮虾滑】水煮虾滑做法和水煮肉片有点相似。不同就在于虾仁剁碎,搅打上劲,做成虾丸入锅,Q弹爽滑,麻辣鲜香。 【食谱文章】by@茗月坊 http://t.cn/R9QhO4A ​

8月16日 18:00转发|评论

#新浪美食精品菜#【南瓜软欧】夏天高温,所有液体包括南瓜泥都要提前在冰箱冷藏,否则发酵过快影响风味,其它季节常温就好。方子里的坚果和果干达到了120克,依然稍嫌不够,不过新手建议就按这个量,否则整形不漂亮。 【食谱文章】by@宅与路上 http://t.cn/R9QvOcF ​

8月16日 15:00转发|评论

#新浪美食精品菜#【毛豆烧黄鱼】黄鱼肉质鲜嫩、没有太多刺,很适合红烧。大厨教的烧鱼妙招是加点五花肉或者1勺猪油,这样烧出来的鱼更好吃。荤素搭配,加入小盘毛豆进去,动物蛋白与植物蛋白完美的结合。 【食谱文章】by@斯佳丽WH http://t.cn/R9HuKi4 ​

8月16日 12:00转发|评论

#新浪美食精品菜#【黑椒炒牛柳】炒牛肉滑嫩多汁的诀窍在于提前上浆,每次炒牛肉都不能偷懒,先把肉好好的腌一下,炒的时候不能炒太久,这样做出的牛肉都会嫩嫩的。 【食谱文章】by@随心煮意 http://t.cn/R9QhVVm ​

8月16日 11:00转发|评论

#新浪美食精品菜#【鲜莲银耳糖水】一杯甜蜜糖水,滋养安神,清凉过夏。 【食谱文章】by@我的美丽你最懂 http://t.cn/R9QhOU9 ​

8月16日 09:00转发|评论

#新浪美食精品菜#【手冲渐变咖啡】家庭咖啡制作往往以美式和意式浓缩为主,受限于时间以及设备,闲暇之余换换花样也不错,譬如这个手冲渐变咖啡,层层渐变,乐趣无限。 【食谱文章】by@摩卡tl http://t.cn/R9jWpMg ​

8月15日 19:00转发|评论

#新浪美食精品菜#【鱼香茄子】“鱼香”与“余香”谐音,另一种说法是“余香茄子”。鱼香系列的川菜,最主要的辅料是四川辣豆瓣酱。主料配以四川辣豆瓣酱加上其他调料烧出来的菜肴,其味厚重悠长,余味缭绕,回味无穷,故称余香。 【食谱文章】by@小草根家庭美食 http://t.cn/R9QhVae ​

8月15日 18:00转发|评论

#新浪美食精品菜#【回香芥末花生】过程很轻松、材料不复杂、装盘很随意,口味很独到。这盘回香芥末花生,做零食做开胃小菜都是不错的选择。 【食谱文章】by@素食先生 http://t.cn/R9HdEhb ​

8月15日 15:00转发|评论