何谓养生酒 纯粮固态法白酒是一种良好的有机溶剂,有助于药物有效成分的析出;良好的渗透性容易进入药材组织细胞中发挥溶解作用,促进置换和扩散,有利于提高浸出的速度和效果。在纯粮固态法白酒中置入某些具有滋补和舒筋活血等食药同源的中药,浸泡一段时间后,经过滤澄清而成养生酒或药酒。 ​

今天 09:26转发|评论

过量饮酒可能导致的疾病 研究表明,过量饮酒引发的60多种疾病和威胁生命安全的事件,所花费用占全球4%的疾病负担,致死致残是吸烟和高血压危害的总和。世界卫生组织提供的数字显示:长期过量饮酒与慢性肝肾疾病、心脑血管病、神经功能损伤、酒精中毒和胎儿发育缺陷等有关;每年全球有 230 万人因饮酒 ​

2月9日 09:45转发|评论

上回说到收藏要选名酒,今天小编和大家接着说!   选择个性化产品   收藏最讲稀、奇、特,艺术价值能额外能增加白酒收藏价值。   酒瓶造型奇特、酒标艺术气息浓厚、瓶体材质奇异的酒更具有收藏价值。   选择陈年老酒   要选择具有较高历史文化价值、艺术价值的年份酒,这类产品非常具有 ​

2月8日 08:38转发|评论

饮酒中注意的问题 提倡有礼节的饮酒、健康饮酒、饮中国传统工艺酿造的高品质酒。反对叫幼儿饮酒。建议不空腹饮酒、身体不适和心情不爽不饮酒;慢饮和不混饮;不大口饮酒;饮酒的同时摄入适量的食物。朋友间不要逼醉为乐。拒绝酗酒和醉酒。 ​

2月6日 09:58转发|评论

近年来,陈年白酒收藏成为我国收藏界的新宠,随着老酒身价倍增,藏友渐多。同时,喝“老酒”已成为政界人士、商界名流、文人墨客的雅好。   白酒升值稳健,白酒收藏现在正在成为越来月热门的一项投资。但并非所有的酒都能放上几十年,同时也并非所有陈放多年的白酒都值得收藏。   所收藏之酒要讲 ​

2月5日 15:43转发|评论

酒在体内的代谢   个体饮酒后,其中的乙醇和水及其他物质在3小时内经胃肠全部或大部分吸收入血。由肺和肾排出的乙醇及代谢产物约10%,其余在肝脏代谢。在肝脏,乙醇经醇脱氢酶氧化成乙醛,再经醛脱氢酶氧化成乙酸;乙酸代谢成二氧化碳和水,前者经呼吸而呼出,后者主要通过尿液排出。液态白酒没有固 ​

2月3日 10:49转发|评论

上回说到花样酒令,这回美酒网小编给您讲解“饮酒两难”   传说中仪狄酿酒,是为了慰劳辛苦治水的大禹。尽管禹爷喝着觉得味美,但却也因此疏远了仪狄。为什么酒的发明者不仅未能享有造酒的荣誉,反而成了有争议的人物呢?酒,从发明伊始,就是一个两难的话题。一杯酒,曾经引起过战争,但也促成了和 ​

2月2日 09:41转发|评论

适量饮高品质酒可增强消化力和免疫力   适量饮高品质酒可增加胃肠血流,刺激胃液、胰液和胆汁等消化液的分泌,其中的酶促进食入的淀粉、蛋白质和脂肪的消化和吸收;刺激胰岛素的分泌和增加肝血流,有助于吸收入血的营养物质进入肝脏等组织进行合成代谢,因此具有养胃护肝的功能。乙酸乙酯和乳酸乙酯 ​

2月1日 10:07转发|评论

上回说到酒食合欢,这回小编给大家讲解“花样酒令”。   “酒盅一碰,天下太平;酒壶一端,亲密无间”,“酒逢知己千杯少,能喝多少算多少。喝多喝少要喝好,会喝不喝就不好”……这些流传于各地酒桌上的当代“酒谣”听着挺有意思,可是往酒桌上这么一摆,就会让酒桌上的你盛情难却。你知道古人喝酒 ​

1月31日 13:44转发|评论

上回小编讲到酒文化中的壶中日月,今天小编为大家讲何为“醉里乾坤”!   二、醉里乾坤   中国古代好酒之人不计其数,有愿意“为酒而亡”的魏晋文豪刘伶,也有“三百六十日,日日醉如泥”的大唐诗仙李白,而孔圣人的酒量据说也达到惊人的200斤,这话可信么?在历史上,谁的酒量可以称得上酒坛冠军 ​

1月29日 15:33转发|评论

如何简单、科学的辨别什么是健康酒(固态法白酒)?   一、水检法   取一只透明玻璃杯,按1:1比例将纯净水与白酒混合。   若酒液呈现均匀的乳白色浑浊(如图①),这就是传统工艺纯粮固态发酵的白酒也就是说是好酒。原理是:在发酵过程中,粮食含的淀粉最终转化为酒精;粮食含的脂肪最终转化为高级 ​

1月24日 15:38转发|评论

何谓新工艺白酒 新工艺白酒由食用酒精+香精+香料等化学原料勾兑而成,也就是常说的液态酒。据权威资料报道,目前在市场销售的纯粮固态发酵的高品质白酒不足5%;60%至70%为液态酒;其余部分为固液态酒(液态酒加入20%至30%固态发酵酒勾兑而成 )。由于液态酒中缺乏微生物释放的多种酶以及其他的活性物质 ​

1月23日 15:45转发|评论

在历史上,谁的酒量可以称得上酒坛冠军呢?“酒仙”们个个都称“千杯不醉”,他们用的到底是多大的杯子呢?…   一、壶中日月   酒,是远古祭祀仪式上的必备之物,“般若汤”是游离于佛教清规戒律外的变通之说,“酒池肉林”是商纣王丢天下的罪魁祸首,高举的酒杯是国家元首宴请外宾的美好祝愿…… ​

1月22日 17:08转发|评论

适量饮高品质酒可减少心血管病的发病率   研究表明:适量饮高品质白酒,可使血中高密度脂蛋白增加,血液循环加速,血管扩张,血小板聚集抑制,有助于预防冠心病以及心肌梗塞和脑血栓疾病的发生。临床观察提示:适量饮高品质酒者,冠心病的发病率比不喝酒者降低 49 %,死亡率降低21 %。 ​

1月19日 13:53转发|评论

今天小编和大家接着说酒发黄的原因!   部分老酒会变黄   近几年,随着老酒概念的越来越普及,老百姓在味蕾上逐渐接受了越陈越香的老酒,与此同时,大家还发现,很多老酒、包括酱香型、芝香型等老酒会随着时间的储存而色泽渐渐变黄,这样的发现,更加坚定了大家认同“发黄的酒才是好酒”的观点。 ​

1月18日 14:03转发|评论

中国传统工艺白酒在体内发挥的作用 中国自古以来视酒为“百药之长”,具有舒筋活血、散湿气、润肠胃、护肝养胃和美容养颜等诸多功能。现代研究表明,适量饮用高品质白酒,酒中复杂的营养素、丰富的活性物质和有益菌群等进入体内,通过参与和促进代谢、降脂、改善心血管功能和增强免疫力等机制而发挥养 ​

1月16日 10:33转发|评论

上回说到一瓶正常的酒,应该是什么颜色?今天我们接着和大家说!   无色透明曾是我们一贯的追求   查询历史不难得知,我们曾经一直都在追求如何将酒变得清亮透明。古时的酿酒技术差,酒里有酒糟,因此又叫浊酒,当时的人们常以酒的清与浑作为区别酒的质量好坏的标准,清酒质量好,浑酒质量差。   ​

1月15日 09:45转发|评论

我国传统工艺白酒的有效成分和功能有哪些呢?   白酒中的有效成分之一是乙醇,也叫酒精,其余大部分是水,少量的氨基酸、乙酸和酯类以及生物活性物质等。白酒中发挥保健和药理作用的主要活性成分有己酸乙酯、乳酸乙酯、乙酸乙酯、阿魏酸、川芎嗪、氨基酸和有益菌群等物质。因此,酒的优劣取决于酒中 ​

1月13日 17:56转发|评论

酒是陈的香,好酒贵在时间,“发黄”的酒才是老酒,这些都是我们消费者对老酒的普遍认知,但是事实是这样的吗?老酒除了怀旧的收藏价值,那就是饮用价值了,如果酒桌上,有人给你倒上一杯这样的酒,你会有什么感想?   我猜想,大部分朋友都会认为,这一杯色泽明显发黄的酒,肯定是好酒。如果这时,拿 ​

1月12日 15:16转发|评论