#UHA水底捕捞者协会#UHA的象拔蚌增值计划因其科学的理论和方法以及对象拔蚌资源的有效保护得到了国际上的高度认可。而对稀有资源的信心,对顾客的郑重承诺,使得加拿大象拔蚌渔业得到了极高的国际声誉! http://t.cn/RXKibA7 . ​

4月21日 19:49转发|评论

加拿大象拔蚌产自BC省,以其高质量、细心的捕捞及包装方式而享有声誉。加拿大象拔蚌不仅在中国受欢迎,在新加坡也是广受欢迎的高级食材。是当地人用来做火锅的理想材料。将加拿大象拔蚌虹管斜切成纸一样的薄片,在火锅的高汤里涮上几秒,然后蘸上调料汁,就可以成为一道绝赞的海鲜美味! ​

4月20日 10:51转发|评论

象拔蚌是加拿大BC省最著名的野生海产之一,也是BC省可持续捕捞的海产之一。最近为了庆祝BC海鲜节,我们举行了一个春季庆典鸡尾酒会,并在Roundhouse983频道和我们的老朋友厨师Nathan Fong一起谈论加拿大象拔蚌的美味和营养价值! 并邀请他现场烹饪加拿大象拔蚌菜肴,受到了现场一致的好评! ​

4月13日 16:06转发|评论

今天的象拔蚌菜谱是象拔蚌烩时蔬:将象拔蚌虹吸管切下,纵向对剖,去掉松软部分,改刀薄片。蘑菇、洋葱等蔬菜切碎。在平底锅内加入色拉油,把各种原辅料在炒菜锅里炒香,加入切好后的象拔蚌薄片,拌匀后即可上菜。 http://t.cn/RXPX65e . ​

4月10日 16:15转发|评论

一年一度的加拿大BC省海鲜博览会又要到了,说到加拿大BC省的海鲜,怎能少的了加拿大象拔蚌呢?为了庆祝这次盛会,我们邀请了我们的老朋友厨师Nathan Fong用象拔蚌烹饪了一顿完美的午餐。我们很高兴能够在这次海鲜博览会上和喜爱加拿大象拔蚌的朋友们一起享受这顿午餐。 ​

3月31日 13:40转发|评论

@官也街澳门火锅 官也街海鲜配菜之加拿大象拔蚌:说象拔蚌是官也街海鲜配菜中的扛把子你一定会同意,年夜饭怎能让它缺席?象拔蚌刺身、涮食皆美味,可以一部分切片,一部分切条,两种口感都试试,感受其中妙趣。据老板说,象拔蚌愈大条愈好吃,人少吃不了,正适合阖家品尝。 ​​​​ ​

3月28日 13:22转发|评论

为了能够实现象拔蚌的可持续性捕捞。2017-2018年度的加拿大BC省的象拔蚌的捕捞配额为1500吨。比去年的捕捞配额有所减少。为了更加适应中国春节对象拔蚌的大量需求,今年的象拔蚌捕捞季调整为从3月1号开始。加拿大象拔蚌95%的产量供应中国大陆和香港市场。由此可以看出加拿大象拔蚌在中国受欢迎的程度。 ​

3月24日 10:05转发|评论

选用上等象拔蚌蚌肉做的串烧烧吃过吗?把象拔蚌蚌肉切好,串成肉串。用锅加热浓郁的酱汁,把象拔蚌串放在烤锅上,用镬铲轻压约 15 至 20 秒钟。把酱汁均匀的抹在拔蚌串表面。把烧串翻转,烤煮另一边并涂油约 30 秒。把烧串放到点缀好的碟子上配上蔬菜马上奉客。快来试一试吧 http://t.cn/R62btX0 . ​

3月20日 11:40转发|评论

为了拓展加拿大象拔蚌在欧盟的市场,由UHA主办的加拿大象拔蚌研讨会在英国伦敦举行,UHA主席James Austin先生和温哥华名厨—Nathan Fong向来宾介绍了象拔蚌的营养价值、和烹饪方法。来宾们非常感兴趣,并品尝了由Nathan Fong烹饪的加拿大象拔蚌菜肴。UHA举行的活动非常成功期待着对欧盟出口量的增加。 ​

3月17日 17:46转发|评论

虽然最近加拿大的西海岸的天气非常好,但是又下雪了!天气变化真快! 下面这段视频是几年前拍摄的,一些冒着恶略的天气捕捉象拔蚌的渔船停在海湾中躲避飓风。渔民们把渔船绑在一起,以保证不被强风刮走。视频突然停止了,因为他的船受损了。我们甚至不知道之后发生了些什么?愿上帝保佑他平安无事。 ​

3月14日 15:42转发|评论

第九届中国食肆大奖颁奖典礼2017年3月7日下午于加拿大温哥华列治文河石剧院隆重举行。加拿大象拔蚌协会作为中国食肆大奖的赞助商,特别邀请名厨 Alex Chen在酒会现场呈献新派中式象拔蚌冻汤,并授予Alex Chen “加拿大象拔蚌 Inspiration灵感大奖”作感谢其对加拿大象拔蚌菜肴进行中西合壁创意的演绎。 ​

3月13日 14:10转发|评论

象拔蚌无论刺身,火锅,或煲汤,它的鲜甜都令人回味。象拔蚌的吃法有多种,最爽口的莫过于是做刺身吃。那么你吃过象拔蚌甜橙刺身吗?象拔蚌鲜甜的味道和爽脆的口感配上甜橙水果的清香,让你爱不释口。快来试一下吧。 http://t.cn/RiHq7mb . ​

3月10日 16:35转发|评论

说加拿大象拔蚌是官也街海鲜配菜中的扛把子你一定会同意!!!

灵心小榭 #深夜发美食拉仇恨#@官也街澳门火锅 老店直播#小榭寻味杰出餐厅# la liste上榜餐厅第6站。大风天最适合加播火锅了。多图来自图9中的哥哥们@心泉之家 @P民周甲 [作揖] @鲜城 @鲜城北京 招牌鸡爪软骨汤要炖15-20小时,且要不断撇去油花,醇香却一点儿也不油腻玉米段更添清甜[色] 加拿大象拔蚌 ​

3月9日 15:46转发|评论

庆祝加拿大建国150周年庆典:“加拿大顶尖食材的评选”马上就要进入最后的尾声了。来自加拿大BC省的著名厨师Nathan Fong这次将烹饪加拿大象拔蚌和大比目鱼。他向参会人员介绍加拿大BC省的顶尖食材。目前,Nathan Fong正在为最后的比赛做准备。让我们一起期待比赛结果吧! ​

3月8日 14:33转发|评论

深夜放毒[馋嘴][笑cry]

飘的灶下书 :象拔蚌平日不常接触,但如果碰到别错过这#不可辜负的美食# 。周末那两条象拔蚌的圆满结局都在这有详图细解:《美味海鲜象拔蚌--详细图解处理方法及几道料理》http://t.cn/RifaRyB #飘的灶下书#

3月8日 00:57转发|评论

这么详细的制作步骤,收起来用得着[馋嘴]

飘的灶下书 :发表了博文《美味海鲜象拔蚌--详细图解处理方法及几道料理》上周末朋友送来两条加拿大象拔蚌,送到的时候象拔蚌是鲜活的会喷水。象拔蚌我以前只在酒店里吃过,尤其在东莞酒店吃过一次刺身印象深刻,白色透明如波浪http://t.cn/RiVKXHn

3月8日 00:56转发|评论

我开通了#微博问答#!有什么想问的快来问吧,我一定知无不言,言无不尽!http://t.cn/RiJBR0H ​

3月3日 10:31转发|评论

说到象拔蚌,好多人觉得遥不可及,一般都是在高档酒楼才会吃到。现在的物流那么发达,买生鲜的平台那么多。买到鲜活的象拔蚌很容易。主要是买到之后怎么烹饪好吃是关键?现在就教你做三道象拔蚌菜肴:象拔蚌刺身、象拔蚌天妇罗、象拔蚌意面。快来试一试吧。 http://t.cn/RifqS9u . ​

3月1日 14:07转发|评论

为了庆祝加1867——2017拿大建国150周年,加拿大举办了“舌尖上的加拿大”活动。这次活动将评选出了一系列的加拿大顶级食材。为了这次大赛加拿大象拔蚌协会携手水底捕捞协会捕捞了一批精品加拿大象拔蚌,为参与活动的厨师提供顶级的野生象拔蚌食材。这里预祝他们在比赛中取得好成绩。 ​

2月28日 16:42转发|评论

加拿大象拔蚌协会和水底捕捞协会在加拿大厨师交流会上邀请王树勋先生现场烹饪加拿大象拔蚌。王树勋先生是加拿大温哥华的一名广受欢迎备受推崇的厨师与餐饮业顾问,在加拿大被尊崇公认为象拔蚌与亚洲厨艺的首席专家。在交流会上,王树勋先生用加拿大象拔蚌烹饪的美食受到了参会人员的一致好评。 ​

2月27日 10:40转发|评论