随着春天的到来。整个加拿大西海岸的生物都感觉到了春天温暖的气息,当然还有加拿大的象拔蚌。度过了寒冷的冬季的象拔蚌迫不及待的冒出了头。今天的天气很适合捕捉象拔蚌,UHA(水底采捕协会)的执行董事Grant Dovey乘船考察了乔治亚海峡的象拔蚌捕捞情况。当然,他的狗Vargas也过来凑热闹。 ​

2月24日 11:32转发|评论

这次加拿大名厨Tojo先生给我们带来的美食是加拿大象拔蚌浓汤。在之前Tojo先生用象拔蚌的肉做了刺身,炒象拔蚌等美食。这次Tojo先生用加拿大象拔蚌的胆和胸肉作为原料,佐以香料和蔬菜,烹饪出了一道喷香扑鼻的加拿大象拔蚌浓汤。 http://t.cn/Rihj62q . ​

2月23日 15:58转发|评论

UHA(水底捕捞协会)的会长James Austin为了欢迎中国旅游考察团,特意和加拿大名厨比尔•琼斯在温哥华岛的deerholme农场举行了招待午宴。午宴的活动包括加拿大象拔蚌的介绍和烹饪方法。比尔特地为来自中国客人准备了加拿大龙虾、象拔蚌刺身作为开胃菜,汤是加拿大象拔蚌蘑菇汤。真是一顿美好的午餐。 ​

2月22日 14:11转发|评论

Tojo餐厅作为加拿大温哥华的的顶级日料餐厅,主厨Tojo先生除了用加拿大象拔蚌制作刺身、寿司等传统日本料理之外,对于象拔蚌的烹饪手艺也是相当的棒,前段时间我们看了Tojo先生对象拔蚌的那艺术般的分割手法,今天我们再来跟Tojo先生学一道加拿大象拔蚌的菜肴。 http://t.cn/RJDL9O9 . ​

2月21日 16:28转发|评论

一批最新收获的加拿大象拔蚌将会运到加拿大BC省的温哥华岛上的Deerholme农场。并由当地名厨比尔琼斯进行烹饪,用于举办一个招待宴会,招待慕名前来参观的中国旅行考察团。在此期间,比尔琼斯将向他们介绍BC省的美食美景,使他们感受到加拿大文化的魅力,从而吸引更多的中国游客去加拿大西海岸度假。 ​

2月20日 14:04转发|评论

Tojo餐厅,一家位于加拿大温哥华 West Broadway的高档日料餐厅。Tojo餐厅作为当地日料第一招牌,老板兼主厨的Tojo先生获奖无数,而使用象拔蚌这种食材超过三十年的Tojo先生在分割起象拔蚌来也更像是一种艺术,不说了,还是看视频吧! http://t.cn/RJQthhU . ​

2月17日 13:48转发|评论

​很多人喜欢将加拿大卑诗省出产的象拔蚌切片后做刺身吃,但加拿大象拔蚌其实还有不少其他的美味的烹饪方法的。加拿大殿堂名厨杨明师傅平日主理的滑蛋炒龙虾深受食客欢迎,这次他将用他拿手的方法烹饪加拿大象拔蚌——加拿大象拔蚌炒滑蛋。 http://t.cn/RJYJS4L ​

2月16日 16:20转发|评论

加拿大象拔蚌捕捞上岸之后,很快就会打包空运至中国,因此,我们在酒店看到的加拿大象拔蚌都是鲜活的。加拿大BC省每年出产约4500万元的象拔蚌,中国香港是消费象拔蚌的主力。 http://t.cn/RJWzfHI . ​

2月15日 17:24转发|评论

今天是情人节,为了能使大家能够过一个快乐的情人节。小编为大家介绍了三款经典的加拿大象拔蚌菜肴。在情人节的夜晚你和你的爱人一起享用美味的象拔蚌菜肴,真是一个迷人而美好的夜晚!! http://t.cn/RJNaiK3 ​

2月14日 18:41转发|评论

很多人都认为处理象拔蚌麻烦,需要很长的时间进行烹饪才能吃到美味可口的象拔蚌。现在有一个快速制作象拔蚌刺身的方法,不来试一试嘛! http://t.cn/RJSM3T8 . ​

2月13日 12:34转发|评论

2017 年度大温哥华《食客心水之选大奖》最佳食肆结果现已出炉,超过3万8千累积选票奠定新年度最优秀食肆。加拿大象拔蚌协会(UHA)赞助并参与了这次评选活动并举行了酒宴。在这次酒宴中由名厨Sam Leung 烹饪了加拿大象拔蚌菜肴,并受到了广泛的关注与好评。2017年3月7日星期二将举行颁奖典礼。 ​

2月10日 11:58转发|评论

加拿大的西海岸又遭遇了一场暴风雪!道路被封锁了,人们呆在家里尽情的玩耍。但他们在雪中玩的开心的时候,捕捉象拔蚌的渔船水蛇号并没有休息!船员们在外出作业时拍到有很多的船因为天气原因停在了港口里,但是象拔蚌渔民们还是为了能够按时完成订单而努力工作。真是一些重视承诺和勇敢的渔民! ​

2月8日 14:00转发|评论

在过年期间加拿大的象拔蚌渔民们仍在风雨无阻的努力工作,满足全球华人在过年期间对象拔蚌的大量的需求。并以此向全球华人拜年,祝你们春节快乐,鸡年大吉。 与此同时在加拿大的中餐馆举行精彩的象拔蚌宴,还策划了包括音乐会和舞龙舞狮等中华传统项目庆祝活动庆祝农历新年。 ​

2月6日 16:38转发|评论

前段时间,有很多朋友问小编加拿大象拔蚌出口商的名单和联系方式。小编今天就把加拿大象拔蚌出口商的名单地址等信息放在一起,这样大家找起来也就方便了。需要的朋友自己点链接吧。另外私信小编”出口商“、”出口“、”批发“等词也可以查看。 http://t.cn/RxFuuQs ​

2月4日 13:51转发|评论

#吉年闹新春#加拿大象拔蚌协会给大家拜年啦! ​

1月27日 11:36转发|评论

十分简单做出的象拔蚌菜肴,是黑暗料理还是美味佳肴?象拔蚌的味道到底怎么样看,让这些第一次吃的人来品尝一下。(附有外国美女处理象拔蚌福利呦!)(分享自 @优酷) http://t.cn/RxGw3dK ​

1月25日 10:36转发|评论

看看这些美图,也就可以过春节啦[笑cry][馋嘴]

加拿大美食美酒 :加拿大象拔蚌味道鲜甜,肉质脆嫩,备受珍爱,与世界上其他地区所采捕的象拔蚌大不相同。通常可生吃以保持原味,或拌炒或以传统火锅煮食。 ​

1月24日 01:43转发|评论

去日本东京海鲜市场吃象拔蚌刺身,新鲜的象拔蚌现场制作成美味的刺身。但是为什么小编感觉到一阵迷之疼痛。 http://t.cn/RxA4oxW . ​

1月23日 10:26转发|评论

加拿大象拔蚌,纯天然无污染的海鲜美食。

加拿大不列颠哥伦比亚BC省 :【BC农业-出口手册】海丰的产品均由专业潜水员采用可持续方式在本省沿海地区捕捞,然后直接运送到海丰进行分销。象拔蚌富含蛋白质,在亚洲一些国家被认为具有壮阳的功效。海丰的生产设施配备精良,员工训练有素,并实施危害分析与关键控制点(HACCP)体系认证项目,从而保证所有产品的安全性和高品质。 ​

1月22日 10:26转发|评论

说象拔蚌是官也街海鲜配菜中的扛把子你一定会同意,年夜饭怎能让它缺席?

官也街澳门火锅 #年夜饭#配菜之加拿大象拔蚌:说象拔蚌是官也街海鲜配菜中的扛把子你一定会同意,年夜饭怎能让它缺席?象拔蚌刺身、涮食皆美味,可以一部分切片,一部分切条,两种口感都试试,感受其中妙趣。据老板说,象拔蚌愈大条愈好吃,人少吃不了,正适合阖家 品尝。 ​

1月20日 18:30转发|评论