我也开通了@网易LOFTER,以后会在这里写写文章、发发图。 我的LOFTER地址:http://t.cn/R5R9pmL(下载LOFTER客户端:http://t.cn/RPa1mnh) ​

2016-7-1 12:20轉發|評論

是夜晚餐 - 赤魚 煮付け ​

2014-9-26 19:30轉發|評論

是夜晚餐 -- 義大利檸檬醬嫩煎雞胸、起司薯絲餅 & 炒高麗菜。 ​

2014-9-19 19:24轉發|評論

是夜晚餐 -- 半死狀態下以偷懶方式煮成的無水版和風味噌牛筋煮 & 鴨油黑椒炒磨菇。 ​

2014-9-11 20:55轉發|評論

是日午餐 -- 黑椒鵝肉醬厚吐司,配好友送贈的 Taylors 香草洋甘菊茶。 ​

2014-9-10 13:28轉發|評論

討厭月餅的人,中秋唯有吃自家製仿中大檸檬派。 ​

2014-9-8 22:47轉發|評論

是夜甜點 -- 桂圓紅棗薑湯四色湯圓。 討厭月餅的人在迎月夜不吃月餅吃湯圓。薑湯是用現成的薑母茶糖磚煮的,湯圓則是小寧波的至尊套裝 (芝麻、花生、奶黃 & 栗子),最好吃的還是傳統的芝麻口味,下回還是不要貪多,專一點單買芝麻的便好。 ​

2014-9-6 21:55轉發|評論

是夜晚餐--香煎鴨胸伴煎煨韭蔥&磨菇。終於忍不住買了一隻全鴨來練習,比全雞難度高多了,不再輕鬆搞定。(尤其那個wish bone,怎麼扳都扳不斷[抓狂])雪上加霜的是鴨胸不小心煎過火,總之一整個不順。N安慰我說多練習就會愈來愈順手,但鴨子$300@,這練習成本對零收入小煮婦而言,著實無法常常練習啊。 ​

2014-9-6 19:59轉發|評論

無聊煮婦玩自製麵筋,用烤的比坊間市售的炸麵筋少油一點,感覺較健康。 http://t.cn/RhbAcGa ​

2014-9-5 16:14轉發|評論

弄完柔滑的吐司麵糰,就弄另一個滿是坑坑洞洞的。 ​

2014-9-5 12:00轉發|評論

麵包新手第一次覺得自己弄的麵糰好美,要拍照留念。(湯種 + 星野酵母液種 + 低溫發酵 46 小時)。 ​

2014-9-5 10:23轉發|評論

今天 N 休假,我倆便到荃灣逛逛 (因為今晚 N家 在此飯聚)。不過 N 於五時要連線回去辦點公事,我們便找家咖啡室坐坐。 伯爵茶拿鐵、香蕉太妃塔、伯爵茶慕絲蛋糕 & 玫瑰拿鐵 @ Beans。 (店內裝潢走明亮悠閒的調,但客人們都超級吵,不甚合調) ​

2014-9-4 17:20轉發|評論

十多年前,曾在饒河程班長吃過一碗湯油麵軟的紅燒牛肉麵。所以就算一堆朋友向我如何推薦香港那家,我仍是沒啥動力專程去試嚐。今天終於跑去吃了,比當年好吃十倍啊!(雖算不上最好,但在香港能吃到如此水準的,算很不錯) 滷大腸 & 海帶、炸雞排、紅燒半筋半肉麵、麻辣牛肉麵 & 冬瓜茶 @ 程班長牛肉麵。 ​

2014-9-4 14:08轉發|評論

是夜晚餐 -- (不正宗)葡式鴨飯。 ​

2014-9-3 20:00轉發|評論

預備晚餐,猜猜我要煮什麼? ​

2014-9-3 09:47轉發|評論

架買餸車仔使唔使靚成咁? http://t.cn/RhLTOGN ​

2014-9-2 23:47轉發|評論

是夜湯水 -- 冬瓜粒粒鹹蛋湯。 ​

2014-9-2 20:11轉發|評論

http://t.cn/RhAOYKZ 咁就過咗十年。 ​

2014-9-1 10:23轉發|評論

擔擔麵 & 涼拌豆皮 @ 四川担担麵。湯汁蠻對口味,但麵條偏軟又不掛湯。同樣的問題也發生在涼拌豆皮上,那個豆皮又硬又沒味道,是我戲稱為「膠片」的貨色。 ​

2014-8-31 20:16轉發|評論

是夜晚餐 -- 印度風烤羊頸肉卷、橄欖油烤翠玉瓜、香草佛卡夏麵包 & 芒果乳酪。 ​

2014-8-30 20:00轉發|評論