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旺仔进球:需要焯水的30种蔬菜,分享给常做饭的! 1. 菠菜:开水烫10-15秒,去除大量草酸,避免影响钙吸收,减轻涩味 2. 西兰花:沸水中焯2-3分钟,溶解农药残留,减少烹饪时间,保持脆嫩 3. 苋菜:焯水1分钟左右,去除草酸和植酸,防止汤汁变黑,提升色泽 4. 竹笋:冷水下锅煮5-10分钟,分解草酸钙,去
[转发微博]佟忆:需要焯水的30种蔬菜,分享给常做饭的! 1. 菠菜:开水烫10-15秒,去除大量草酸,避免影响钙吸收,减轻涩味 2. 西兰花:沸水中焯2-3分钟,溶解农药残留,减少烹饪时间,保持脆嫩 3. 苋菜:焯水1分钟左右,去除草酸和植酸,防止汤汁变黑,提升色泽 4. 竹笋:冷水下锅煮5-10分钟,分解草酸钙,去
柯城发布:#衢州这所小学的学生人人会烧菜# 5月21日,“‘尼’好,小厨神!”厨艺大比拼活动在柯城区尼山小学火热举行,学生们精心烹饪家常菜,菜品色香味俱全。学校期望孩子们在小学毕业前能学会做12道菜,6道点心。#家常菜##烹饪##厨神# http://t.cn/A6g0eEgA