【花汤、花茶、花酒[太开心] #茉莉花入馔 只闻其香不见其花#】五月,是茉莉盛开的季节。茉莉花冰肌玉骨,香气清婉柔淑,可观赏,亦可入馔。先秦时期,我国已有以花入馔的习俗。自古以来,入馔之花数不胜数。茉莉花虽只是其中之一,但却有些特殊:绝大多数花入馔,都是真正意义上的“被吃掉”,而茉莉花 ​

5月17日 15:30转发|评论

【#揭秘铁观音神秘的制茶技艺#】重如铁、美如观音的铁观音制作不简单!茶叶会反复被“叫醒”再“睡着”。以安溪铁观音为代表的乌龙茶,世代传承的制茶技艺有十几道工序,其中重要步骤之一,就是“摇青”,让新鲜茶叶在竹筛中不停翻滚,这是赋予铁观音色、香、味等品质的关键步骤。摇青通常需要四次,每 ​

5月17日 15:10转发|评论

【#吃冷饮小心得冰淇淋头痛#】夏季来临,不少市民喜欢吃冷饮消暑。对此,南京市玄武医院中医内科主治中医师陈建鹏提醒:①冰冷食物突然进入温热口腔,会对粘膜造成刺激,使面部和头部血管急剧收缩,感觉大脑刺痛,有基础疾病者避免过量食用;②食用冷饮最好在两餐之间;③酷热的时候或者运动之后休息一 ​

5月17日 14:59转发|评论

【#榴莲是怎么采摘的#?】榴莲完全成熟后,会自己从树上掉到地上,这样的榴莲在运输过程中容易变软、生水,影响口感和品质。因此,收获前要把每一粒榴莲都绑在树上,再通过人工采收。如果想立刻就吃,就把榴莲在地上摔一下,可以让榴莲的口感更加软糯丝滑。#医生建议榴莲1天最多吃1瓣# ​

5月17日 14:50转发|评论

【#别把杂豆当大豆吃营养差别大#】专家表示,大豆是五谷当中很重要的成员,除了大豆,剩下的豆类都统称为杂豆。大豆包括:黄豆、黑豆、青豆;杂豆包括常见的豌豆、芸豆、红小豆、绿豆等多种豆类。大豆和杂豆的营养差别很大,其中大豆中的蛋白质、脂肪含量要比杂豆高,而大豆中的碳水化合物含量要低于杂 ​

5月17日 14:10转发|评论

【#山东大馒头有自己的莫奈花园#】近日,山东德州。24岁的姑娘孙倩去年开了一家花馍店,她紧跟市场潮流,设计了一系列新颖别致的花馍款式,受到了年轻人的追捧与喜爱,订单络绎不绝。玫瑰花篮、向日葵花园、祝寿花馍蛋糕……让传统的花馍焕发出勃勃生机,“我们推出了很多创新的面塑小摆件,想继续把非 ​

5月17日 11:20转发|评论

【#26岁女生做出有枇杷香的咸鸭蛋#】眼下正是枇杷大量上市的季节,过去每到这个时候,杭州临平塘栖人就会做传统美食“蚕杷蛋”。如今,当地的返乡大学生顾灵娇制作“蚕杷蛋”的手艺已经十分娴熟。新鲜的枇杷、风干的枇杷花一起倒入开水中,熬煮一段时间,然后与黄泥混合,把它和草木灰一起涂抹到鸭蛋上 ​

5月17日 11:10转发|评论

【你知道吗?#饮料不建议加冰#】实际上我们喝的饮料里的冰,其实可能挺脏的。有研究发现,#加冰块奶茶菌落总数明显高于不加冰奶茶#。到底是什么原因让饮料中的冰块如此之脏?1.制冰水源不卫生,2.制冰或冰块运输、存储设备被污染,3.冰块为非可食用冰块。想喝凉的怎么办?戳👇 #每日科普# ​

5月17日 10:50转发|评论

【#风吹麦成浪#!农业农村部:#全国夏粮陆续成熟# 已收获6.5%】农业农村部最新农情调度显示,全国夏粮已收获6.5%,主要集中在西南地区。目前,西南地区夏粮收获全面展开,已收获51.2%,进度同比快1.3个百分点,其中冬小麦已收48.7%。http://t.cn/A6Hfqmqj ​

5月17日 10:30转发|评论

【#孩子睡前喊饿要不要吃夜宵#?】孩子晚上“饿得慌”,该不该吃东西?有人说“吃太饱”不好,有人说“饿着肚子”睡不着。毕竟,小朋友加餐吃太多,脾胃晚上就得“加班”,可能导致睡不安稳;但如果过于饥饿,又难以入睡。 其实,很多时候小朋友在晚上并不是真的饿了,而是嘴馋了,家长对此要作出判断 ​

5月17日 10:10转发|评论

【#营养师教你用手测量膳食搭配#】膳食搭配吃多少?南京医科大学附属逸夫医院医师表示:①谷薯类每一餐摄入量约为一个拳头;②蛋白质类每一餐摄入量为自己掌心大小和厚度;③蔬菜一天大概需要双手三四捧的量;④水果每天摄入量为自己拳头大小;⑤#每一餐摄入油脂量不超自己拇指尖大小#。 ​

5月17日 09:49转发|评论

【#央视曝光中考体测饮料神器不靠谱##过量摄入运动营养食品可能头晕心悸#】最近,多款被称为中考体测“助力神器”的饮料出现在网络购物平台上,它们号称“跑步更快”“冲刺更猛”,靠谱吗?商家建议连续服用一周,但对产品配方却说不清楚。医生提醒,网上销售的部分运动营养食品中,牛磺酸、维生素等含 ​

5月17日 09:36转发|评论

【#你一般会买常温奶还是鲜奶#?】#常温奶和鲜奶的区别大么# http://t.cn/A6HfFyvt ​

5月17日 09:32转发|评论

【#油锅起火该如何灭#?#油锅起火可以锅边倒冷油#!】当油锅起火时,用什么方法灭火才科学呢?@南京消防 做了组实验:从油锅侧边倒入冷油、将合适的锅盖盖到油锅上并保持一段时间、将一把蔬菜倒入锅中、把灭火毯覆盖在油锅上一段时间,都可以将油锅内的火熄灭;但如果将自来水倒入油锅中,并不能灭火。 ​

5月16日 15:50转发|评论

【#吃辣椒为啥会被辣晕#?#为什么吃辣令很多人欲罢不能#?】前不久,四川成都一男子因吃午饭时被辣椒辣晕的新闻登上了热搜。那么,吃辣椒为啥会被辣晕呢?中国营养学会注册营养师、山西医科大学博士生导师程景民教授表示,如果排除其他食源性因素或生理性致病因素,吃辣导致的头晕通常和机体摄入较多的 ​

5月16日 15:30转发|评论

【别一听说“木薯”就想到“中毒” #木薯是全球第六大粮食作物#】“木薯粉事件”是《甄嬛传》里的经典桥段,木薯粉食用不当会造成不适,而木薯食用不当很容易中毒致死。 不过,别一听说“木薯”就想到“中毒”,它可是人类历史上的“功勋植物”,在全球100多个国家广泛种植,且耐旱抗贫瘠,易栽培和产 ​

5月16日 15:10转发|评论

【管住嘴!#这些隐形脂肪含量高的食物会让你悄悄长胖#】想要保持健康好身材,“管住嘴”很重要。有些食物看似平平无奇,实则暗藏高脂肪!下面这些“隐形脂肪”含量高的常见食物,大家千万要留意! ①各种酱料: 沙拉酱、芝麻酱、花生酱等都含有高油脂。拌沙拉、汉堡、三明治里都有沙拉酱,但其实沙拉 ​

5月16日 14:50转发|评论

【#你选购食品会关注标签上的信息吗#?】随着人们对高品质生活和高质量食品的需求不断增长,消费者向市场监管部门反映食品标签上生产日期和保质期“不好找、看不清、不易算”等问题逐渐增多。前不久,国家市场监督管理总局印发《关于鼓励食品企业优化预包装食品生产日期和保质期标签标识的公告》,推动 ​

5月16日 14:30转发|评论

【#80%成年人缺乏维生素B1B2#如何补充看这里↓】中国疾病预防控制中心发布的《中国成年居民营养素摄入状况的评价》显示,我国成年居民钙、锌、硒、镁、维生素 B1 和维生素 B2 摄入不足比例均较高,其中,维生素B1和维生素B2摄入不足的比例均达80%。缺乏维生素B1可致脚气,而缺维生素B2可致“烂嘴角” ​

5月16日 14:20转发|评论

【别狂炫!#医生建议榴莲1天最多吃1瓣#】近期多地榴莲价格大跳水,让不少网友实现了“榴莲自由”,纷纷入手“狂炫”。过多食用榴莲会带来哪些健康问题?哪些人群不适宜吃榴莲?成都大学临床医学院、附属医院消化内科主治医师邓伟介绍,榴莲营养价值较高,但吃多了会带来消化不良、热量过多、升高血糖血 ​

5月16日 14:06转发|评论