很幸运，我有朋友以美酒和美餐欢迎我回到香港，今晚最美味的佳酿要数卢梭酒庄圣雅克园作品（Rousseau Clos St Jacques）！ #勃艮第佳酿##香槟##美酒时刻##美酒[超话]##葡萄酒[超话]#
迎接我回香港的是三款1993年份勃艮第干白酒（盲品）！ 它们在杯中变化多端，以至于我最喜欢的那款到了晚餐结束时，成为了我最不喜欢的那款。起初，勒弗莱酒庄福拉堤耶（ Leflaive Folatieres）如此清新诱人，最让我爱不释手；然而很快，拉吉契伯爵酒庄蒙哈榭（Marquis de Laguiche Montrachet）便悄悄
首尔现在有非常之多的创意餐厅，比如Zero Complex——这是一家有着一长串自然酒酒单的创意韩式餐厅! #韩餐# #首尔美食# #自然酒# #美酒时刻# #葡萄酒#
美妙的夜晚，有美味的食物和三款经典佳酿相伴。 好酒不老——玛歌产区的美人鱼酒庄（Giscours）干红，佩罗米诺酒庄武乔园干红（Perrot Minot Clos de Vougeot）和雅克·匹耶酒庄墨索佩里耶一级园干白（Jacques Prieur Meursault Perrier）! #玛歌##勃艮第佳酿##葡萄酒品评##美酒时刻##葡萄酒大师#
这组迷你垂直作品显示了圣乔治（ Les Saint George）一级园的高品质；与此同时，2015和2016虽为两个表现截然不同的年份，但二者都十分出彩，正趋于开放！ #勃艮第佳酿# #美酒时刻# #勃艮第# #垂直品评# #葡萄酒品评#
喜爱品鉴垂直年份葡萄酒，而清新的2021年份让人愉悦——在这个颇具挑战性的年份，葡萄酒的表现不一，但一些酒款相当美妙，比如德洛内酒庄香贝丹干红（ Delaunay Chambertin）! #勃艮第佳酿##美酒时刻##垂直品评##美酒[超话]#
我本周最喜爱的酒款：这款异常华丽的2000年份达什（La Tâche） 开启之初就表现惊人，两小时后仍然令人印象深刻、层次丰富，让人回味无穷！顺便说一句，卡罗琳·莫黑酒庄克里欧 - 巴达 - 蒙哈榭（Domaine Caroline Morey Criots Batard Montrachet ）也表现不俗😉 #勃艮第佳酿##美酒时刻##美酒[超话]#
切身感受济贫院（Hospice de Nuits）佳酿是如何随着时间的推移而陈化——无论是2017年份还是2009年份，都随着酒龄的增长表现得更出色！ #勃艮第佳酿##美酒时刻##勃艮第#
一款华美的里舍-伯莱酒庄城堡独占园（Comte Liger-Belair Clos du Chateau Monopole）作品，其表现正值完美巅峰。 #勃艮第葡萄酒##勃艮第佳酿##沃恩-罗曼尼##美酒时刻##美酒[超话]#
一整天的盲品结束后，必须奖励几款佳酿——不再盲品！科奇-杜希（Coche-Dury）意料之中地强劲；科林-墨黑酒庄（Colin-Morey）的科通-查理曼（ Corton-Charlemagne）干白紧致而浓烈；伯伊洛酒庄（Boillot）的碧颜福吕（Bienvenue）干白表现不是最好； 胡米耶酒庄（Roumier）的卢索（Ruchottes）干红正在
年轻而美味的默尔索(Meursault)干白酒，由无与伦比的科奇-杜希酒庄（Coche-Dury）酿制！喜爱2019年份勃艮第干白酒，虽然这一年份的出品可轻易陈年20年以上，但作为一款年轻的葡萄酒，它也十分曼妙动人，充满着年轻的活力和力量，回味绵长! #美酒时刻# #勃艮第佳酿# #默尔索# #葡萄酒#
勃艮第盲品。 http://t.cn/A6CKqcOQ
巴黎令人振奋的一周——天气晴朗，有着蓝天和充足的阳光！约瑟夫杜鲁安默尔索村级干白(Joseph Drouhin Meursault )搭配清蒸鲈鱼，正适合这天享用。[太开心] #葡萄酒[超话]##美酒时刻##美酒美食##葡萄酒品评##勃艮第#
丽维萨特（Rivesaltes）是一种美味的加强酒，经常被人们忽视和低估，然而，它与各种甜点一起搭配，非常美味——这款歌海娜（Grenache）和马卡贝澳（Macabeo）的混酿，充满了杏仁露、焦糖和烤坚果风味，我喜欢用它与韩式蜂蜜姜饼和焦糖马卡龙搭配! #甜点时间##葡萄酒[超话]#
对，长文多图、有时候带视频，比较合适发公众号。公众号每周都记录一周有趣酒款或活动。大家关注起来[可爱][作揖]//@Theonlywinegood:只在公众号发布？
Vinia Tondonia这款让人过目不忘的上里奥哈干白酒详解发布于我的公众号（志延品酒） ，有兴趣的读者可移步阅读。😉