一场法国、意大利和西班牙美酒的盛宴! 令人愉悦的一天,我最喜欢的作品为1990 嘉雅圣洛伦佐(Gaja San Lorenzo)和1997年份西施嘉雅(Sassicaia)! #葡萄酒品评##葡萄酒大师# ​

5月27日 20:32转发|评论

三款杰出的偶像级香槟——2007年份沙龙(Salon)宛如一个芭蕾舞演员,2002年份唐·培里浓(Dom Perignon)好像一名在巅峰状态的田径运动员,而1996年份库克(Krug)则恰似一位庄严高贵的女王! #香槟##葡萄酒品评##年份香槟# ​

5月26日 23:20转发|评论

一组亨利-勒布索酒庄(Henri Rebourseau)2017年份佳酿水平品评——从村庄级到特级园作品表现均稳定如常、优雅平衡。 其中,玛兹-香贝丹(Mazy-Chambertin Grand Cru)单宁处理得颇为得当,香贝丹(Chambertin Grand Cru)则展示了其美妙的深度! #葡萄酒品评##葡萄酒大师##勃艮第佳酿# ​

5月25日 19:55转发|评论

这一晚有好友、有美酒,有家常菜,还有简单的日常快乐 ...... 以3款令人动容的干白酒拉开序幕:1969年份勒桦酒庄墨索-夏姆干白酒(Leroy Meursault Charmes),虽已趋于黯淡,但风韵犹存;2002年份科奇酒庄(Coche Dury)墨索有着难以置信的强劲;1999年份稀雅丝(Chateau Rayas)干白则丰裕饱满。 然 ​

5月24日 21:04转发|评论

这款2017年份亨利-勒布索酒庄(Henri Rebourseau)香贝丹特级园干红酒(Chambertin Grand Cru)颇为年轻,但它丝绸般的质地、迷人的深度以及悠长的回味彰显了它非凡的品质与未来潜力。 #葡萄酒品评##葡萄酒大师##勃艮第佳酿# ​

5月22日 21:52转发|评论

喜爱成熟的里奥哈(Rioja)与里贝拉(Ribera)佳酿——这款是我最中意的作品之一,其表现堪比1968年份的维加-西西利亚酒庄(Vega Sicilia)尤尼科(Unico)。虽已有52年酒龄,仍颇为美味! ​

5月21日 21:39转发|评论

这款苏黛甜白如此甜美,开瓶不到一小时就将其饮尽。 #黛熙酒庄#(Chateau Doisy Vedrine)#葡萄酒品评##葡萄酒大师##波尔多佳酿# ​

5月20日 21:13转发|评论

一款甘美的布里尼-蒙哈榭(Puligny- Montrachet)作品——与烤茄子完美搭配! #勒弗莱酒庄# (Domaine Oliver Leflaive)#葡萄酒品评##葡萄酒大师##勃艮第佳酿# ​

5月19日 23:02转发|评论

当你能喝到2007年份Hattenheimer Shützenhaus一级园雷司令冰酒的时候,谁还会想要甜点?! #德国冰酒##葡萄酒品评##葡萄酒大师# ​

5月18日 22:58转发|评论

在探索研究亚洲十个主要城市饮食文化的过程中,我得以更好地了解当地饮食的口味倾向,才能在推介葡萄酒时更好地考虑到当地菜式味道的偏好。👇 ​

5月17日 22:52转发|评论

不要被花哨的现代包装误导了—— 这款产自日本新泻的四只狐狸纯米大吟酿清酒(Four Fox Junmai Daiginjo)颇为美味! #葡萄酒大师##清酒# ​

5月16日 22:04转发|评论

打高尔夫球的好天气!之后再喝一杯干型雷司令就完美了! ​

5月15日 22:02转发|评论

我的天,托斯卡纳(Tuscan)葡萄酒蕴藏着多大的瓶陈潜力啊! 这款1995年份黑天鹅酒庄库博乐干红酒(Le Cupole di Trinoro)由波尔多品种(品丽珠和梅洛)混酿而成,正值其适饮巅峰。 #葡萄酒大师##葡萄酒品评##意大利##托斯卡纳# ​

5月15日 00:50转发|评论

一款美味、熟成的2015年份勃艮第大区级干红酒佐以韩国猪肉饺子作晚餐,颇为合适! #家常菜##家庭时光##法维莱酒庄#(Domaine Faiveley)#葡萄酒品评# ​​​

5月12日 21:11转发|评论

这是昨天母亲节,孩子们为我准备的礼物。 ​

5月11日 23:45转发|评论

我最喜爱的卢瓦河谷(Loire Valley)酒庄之一 ——于埃酒庄(Domaine Huet)! #于埃酒庄乌弗莱古堡园半干葡萄酒#(Domaine Huet Vouvray Clos du Bourg) #葡萄酒品评##葡萄酒大师# ​

5月10日 23:29转发|评论

这款敖云酒庄的最新作品2016年份,让人印象深刻—— 比以往年份更具深度和复杂度;与香港Écriture餐厅出品的羊排搭配,十分完美! #葡萄酒品评##葡萄酒大师##国产佳酿# ​

5月9日 22:39转发|评论

用韩国松子和大量蒜子炒制了一大份香蒜酱,将其涂在烤茄子上,与这款年轻的玛歌白亭干白酒(Pavillon Blanc du Chateau Margaux)搭配,简直完美! ​

5月8日 21:43转发|评论

香港开始回归正常!今晚的第一阶段——波尔多佳酿82年份水平品鉴。8款该年份作品中,表现最出彩的要数:拉图波美侯(Latour a Pomerol)、柏图斯之花( La Fleur Petrus)以及龙船(Beychevelle)。 #葡萄酒品评##葡萄酒大师##波尔多# ​

5月7日 21:42转发|评论

非常年轻但瓶陈潜力巨大! #葡萄酒品评##葡萄酒大师##家常菜##勃艮第佳酿# ​

5月5日 21:44转发|评论