在新世界百货的酒窖中进行私人导览和品酒活动,参观完15000平方英尺的酒窖后,品尝了一系列精选葡萄酒。所有酒都表现良好,特别是1989年份武戈公爵酒庄(Comte Georges de Vogue)爱侣园干红酒(Les Amoureuses)、2014年份塞西尔·唐蓓蕾酒庄(Domaine Cecile Tremblay)香波 - 蜜思妮干红酒(Chamboll ​

6月11日 23:11转发|评论

忙碌而充实的一天,在这个精美的15,000平方英尺的葡萄酒空间中进行私人导览和品酒活动 —— 新世界百货酒窖试营业 —— 6 月 12 日正式开业! #美酒# #葡萄酒# #红酒# #品酒# #美酒时刻# #精品酒# ​

6月10日 23:18转发|评论

Vinho餐厅的食物棒极了—— 照片无法完全展现食物的美味,不仅菜品外观诱人,味道还让人回味起现代、美味、和谐的韩国食材和调味! #美酒 #葡萄酒 #红酒 #品酒 #美酒时刻 #精品酒 ​

6月9日 22:05转发|评论

对Vinho餐厅的赞誉无法言喻——食物精致美味,店主兼侍酒师Jinho Kim的葡萄酒搭配更是出类拔萃!我已经很多年没有对美食与美酒有如此深刻的印象了——700多种精心挑选的葡萄酒,食物更是达到了米其林2星或3星级别!为整个团队喝彩! #美食美酒# #餐酒搭配# #香槟# #红酒# #品酒# #美酒时刻# #精品酒# ​

6月9日 21:47转发|评论

有香槟与勃艮第相伴的首尔女生之夜! #勃艮第# #香槟# #首尔# #美酒# #葡萄酒# #红酒# #品酒# #美酒时刻# ​

6月8日 01:47转发|评论

本周给我留下深刻印象的葡萄酒之一,由拉米·卡亚特酒庄(Lamy Caillat)酿造的莎萨涅-蒙哈榭(Chassagne Montrachet)村庄级干白酒,活跃的酸度,十足的张力,碎石味道且余味悠长! #勃艮第# #美酒# #葡萄酒# #红酒# #品酒# #美酒时刻# ​

6月7日 23:56转发|评论

1990年份一级名庄和1998年份柏图斯及白马庄的品鉴结论:1990年的玛歌庄从一开始就非常出色,香气四溢且优雅,不需要醒酒,是我近年来品尝过的最佳酒款之一(我还是比较喜欢1996年份的);1990年份的侯伯王如预期般完美,经过2个小时醒酒后更加美味;1990年份的拉菲庄真正给我惊喜,我不记得它是如此完 ​

6月6日 20:05转发|评论

渴望知道今晚这些出色的葡萄酒中哪一款是我的最爱!提前 3 小时醒酒并预先品尝,每一瓶酒都在歌唱! #波尔多# #一级名庄# #美酒# #葡萄酒# #红酒# #品酒# #美酒时刻# #精品酒# #葡萄酒知识# ​

6月5日 22:40转发|评论

与好友共度了美妙的勃艮第之夜——所有酒都表现良好(除了1976年份胡米耶酒庄博纳-马赫干红酒Roumier Bonnes Mares 有酒塞味)——我尤其喜欢1998年份胡米耶酒庄卢索-香贝丹干红酒(Roumier Ruchottes-Chambertin)、1999年份杜雅克酒庄拉罗什园干红酒(Domaine Dujac Clos de la Roche)和2001 年份圣 ​

6月4日 21:48转发|评论

很高兴能抽空品尝到葡萄酒大师Bree Stock来自俄勒冈州的酒!她引入了门西亚 (Mencia)、品丽珠 (Cabernet Franc) 和赛美蓉 (Sémillon) 等一系列新品种,值得在俄勒冈州认真考虑——所有酒都是以克制和清新为理念酿造的! #俄勒冈# #美酒# #葡萄酒# #红酒# #品酒# #美酒时刻# ​

6月3日 21:01转发|评论

在香港,一个属于波尔多一级名庄的夜晚。休闲的雨夜,朋友们以波尔多为主题聚会,结果大家都带来了一级名庄的酒 🤷所有酒都表现精彩 —— 96年份的拉菲干红酒极为出色,完全展开,正值巅峰;90年份的拉图干红酒起初强劲深沉,但两小时后变得极其美妙;90年份的侯伯王干红酒令人惊叹,从未让人失望! ​

6月2日 21:18转发|评论

超级忙碌的一周:从大师班、拍摄、晚宴到品酒和美食(当然还搭配美酒)……在香港国际葡萄酒及烈酒展览会(vinexposium)与老朋友们重聚,真是太棒了! #雷司令# #香槟# #勃艮第# #美酒# #葡萄酒# #红酒# #品酒# #美酒时刻# ​

6月2日 20:55转发|评论

与Coravin 创始人Greg Lambrecht一起品尝并讨论香槟,他花了8年时间创造出理想的起泡酒保存装置——目前的型号看起来很容易使用,期待尝试一下,看看它是否真的能将香槟保存至少一个月! #香槟# #美酒# #葡萄酒# #红酒# #品酒# #美酒时刻# #精品酒# #葡萄酒知识# ​

6月1日 21:01转发|评论

超棒的品酒体验,一次性品尝涵盖1980年代和1990年代多个年份的智利代表性葡萄酒。这些酒展现出出色的陈年能力,以及为何它们能在20年前赢得柏林盲品赛!2021年份整体表现都非常精彩:精致、细腻、新鲜、和谐!热烈祝贺整个Errazuriz Wines团队! #美酒# #葡萄酒# #红酒# #品酒# #美酒时刻# #精品酒# ​

5月30日 23:45转发|评论

非常激动Vinexposium(国际葡萄酒及烈酒展览会)时隔六年再次回到香港!香港葡萄酒界热闹非凡,来自世界各地的众多葡萄酒爱好者将在这座城市齐聚三天! #美酒# #葡萄酒# #红酒# #品酒# #美酒时刻# #精品酒# #葡萄酒知识# #香港# ​

5月29日 21:07转发|评论

在路易王妃香槟(Champagne Louis Roederer) 酒窖度过了非常棒的一天,品尝了水晶香槟,并参观他们全系列香槟的生产过程!我喜欢熟成的 1993 年份水晶香槟,以及美味诱人的 2014 年份水晶桃红香槟! #香槟# #美酒# #葡萄酒# #品酒# #美酒时刻# #精品酒# #葡萄酒知识# #葡萄酒爱好者# ​

5月26日 21:03转发|评论

恭喜获得《Terre de Vins》“最佳老年份奖”的得主:1989年份哈雪香槟(Charles Heidsieck)La Collection Crayères 系列(3L),1988年份巴黎之花香槟(Perrier-Jouet )美好年代系列(Belle-Époque)(1.5L),以及1990年份比尔卡拉-萨拉蒙香槟(Billecart-Salmon)尼古拉斯·弗朗索瓦特酿 (Cuvee Ni ​

5月26日 00:01转发|评论

非常喜欢近期才发布的这款带有烤面包香、酒体饱满的2011年份库克香槟(充满挑战的年份);然而,基于2011年份的第167版陈年香槟(Grande Cuvée)令人印象更加深刻——极具深度和复杂性,且余味持久! #香槟# #美酒# #葡萄酒# #品酒# #美酒时刻# #精品酒# #葡萄酒知识# #葡萄酒爱好者# #餐酒搭配# ​

5月23日 22:14转发|评论

在哈雪香槟(Charles Heidsieck Champagne)度过了美妙的一天。探索地下 30 米处巨大的白垩酒窖,品尝了成熟年份的佳酿,如令人难以置信的 1995 年份千禧年香槟(Blanc des Millénaires )和 1983 年份桃红香槟,搭配主厨 Gabriel Krauss准备的美味佳肴! #香槟# #美酒# #葡萄酒# #品酒# #美酒时刻# ​

5月22日 20:57转发|评论

伦敦的春天令人愉悦——漫步在圣詹姆斯公园,之后在Jeremy king的Arlington餐厅享用美味晚餐!这款来自 Domaine Berthelemot酒庄优雅的科通-沙勒马涅特级园(Corton-Charlemagne)干白酒与美味的鳕鱼意大利炖饭搭配得非常完美! #餐酒搭配# #勃艮第# #特级园# #美酒# #葡萄酒# #红酒# #品酒# #伦敦# ​

5月21日 21:03转发|评论