很幸运,我有朋友以美酒和美餐欢迎我回到香港,今晚最美味的佳酿要数卢梭酒庄圣雅克园作品(Rousseau Clos St Jacques)! #勃艮第佳酿##香槟##美酒时刻##美酒[超话]##葡萄酒[超话]#
迎接我回香港的是三款1993年份勃艮第干白酒(盲品)! 它们在杯中变化多端,以至于我最喜欢的那款到了晚餐结束时,成为了我最不喜欢的那款。起初,勒弗莱酒庄福拉堤耶( Leflaive Folatieres)如此清新诱人,最让我爱不释手;然而很快,拉吉契伯爵酒庄蒙哈榭(Marquis de Laguiche Montrachet)便悄悄
首尔现在有非常之多的创意餐厅,比如Zero Complex——这是一家有着一长串自然酒酒单的创意韩式餐厅! #韩餐# #首尔美食# #自然酒# #美酒时刻# #葡萄酒#
美妙的夜晚,有美味的食物和三款经典佳酿相伴。 好酒不老——玛歌产区的美人鱼酒庄(Giscours)干红,佩罗米诺酒庄武乔园干红(Perrot Minot Clos de Vougeot)和雅克·匹耶酒庄墨索佩里耶一级园干白(Jacques Prieur Meursault Perrier)! #玛歌##勃艮第佳酿##葡萄酒品评##美酒时刻##葡萄酒大师#
这组迷你垂直作品显示了圣乔治( Les Saint George)一级园的高品质;与此同时,2015和2016虽为两个表现截然不同的年份,但二者都十分出彩,正趋于开放! #勃艮第佳酿# #美酒时刻# #勃艮第# #垂直品评# #葡萄酒品评#
喜爱品鉴垂直年份葡萄酒,而清新的2021年份让人愉悦——在这个颇具挑战性的年份,葡萄酒的表现不一,但一些酒款相当美妙,比如德洛内酒庄香贝丹干红( Delaunay Chambertin)! #勃艮第佳酿##美酒时刻##垂直品评##美酒[超话]#
我本周最喜爱的酒款:这款异常华丽的2000年份达什(La Tâche) 开启之初就表现惊人,两小时后仍然令人印象深刻、层次丰富,让人回味无穷!顺便说一句,卡罗琳·莫黑酒庄克里欧 - 巴达 - 蒙哈榭(Domaine Caroline Morey Criots Batard Montrachet )也表现不俗😉 #勃艮第佳酿##美酒时刻##美酒[超话]#
切身感受济贫院(Hospice de Nuits)佳酿是如何随着时间的推移而陈化——无论是2017年份还是2009年份,都随着酒龄的增长表现得更出色! #勃艮第佳酿##美酒时刻##勃艮第#
一款华美的里舍-伯莱酒庄城堡独占园(Comte Liger-Belair Clos du Chateau Monopole)作品,其表现正值完美巅峰。 #勃艮第葡萄酒##勃艮第佳酿##沃恩-罗曼尼##美酒时刻##美酒[超话]#
一整天的盲品结束后,必须奖励几款佳酿——不再盲品!科奇-杜希(Coche-Dury)意料之中地强劲;科林-墨黑酒庄(Colin-Morey)的科通-查理曼( Corton-Charlemagne)干白紧致而浓烈;伯伊洛酒庄(Boillot)的碧颜福吕(Bienvenue)干白表现不是最好; 胡米耶酒庄(Roumier)的卢索(Ruchottes)干红正在
年轻而美味的默尔索(Meursault)干白酒,由无与伦比的科奇-杜希酒庄(Coche-Dury)酿制!喜爱2019年份勃艮第干白酒,虽然这一年份的出品可轻易陈年20年以上,但作为一款年轻的葡萄酒,它也十分曼妙动人,充满着年轻的活力和力量,回味绵长! #美酒时刻# #勃艮第佳酿# #默尔索# #葡萄酒#
勃艮第盲品。 http://t.cn/A6CKqcOQ
巴黎令人振奋的一周——天气晴朗,有着蓝天和充足的阳光!约瑟夫杜鲁安默尔索村级干白(Joseph Drouhin Meursault )搭配清蒸鲈鱼,正适合这天享用。[太开心] #葡萄酒[超话]##美酒时刻##美酒美食##葡萄酒品评##勃艮第#
丽维萨特(Rivesaltes)是一种美味的加强酒,经常被人们忽视和低估,然而,它与各种甜点一起搭配,非常美味——这款歌海娜(Grenache)和马卡贝澳(Macabeo)的混酿,充满了杏仁露、焦糖和烤坚果风味,我喜欢用它与韩式蜂蜜姜饼和焦糖马卡龙搭配! #甜点时间##葡萄酒[超话]#
对,长文多图、有时候带视频,比较合适发公众号。公众号每周都记录一周有趣酒款或活动。大家关注起来[可爱][作揖]//@Theonlywinegood:只在公众号发布?
Vinia Tondonia这款让人过目不忘的上里奥哈干白酒详解发布于我的公众号(志延品酒) ,有兴趣的读者可移步阅读。😉