完整食谱链接: http://t.cn/R3inbNM

肥丁 :沙沙甜甜超多水分,火辣辣的天然红色,是制冰棒的最佳天然色素。直接拿來做冰棒球。瓜皮与果肉之間的白色部份,椰浆的洁白做出的层次感,瓜皮用奇异果泥。很多人用巧克力豆來模擬西瓜籽,但是巿售的巧克力豆人工成份很多,我用葡萄干,嵌进西瓜冰里,好逼真!#肥丁手工坊# #冰棒# http://t.cn/E9IUXzs

5月22日 12:29转发|评论

沙沙甜甜超多水分,火辣辣的天然红色,是制冰棒的最佳天然色素。直接拿來做冰棒球。瓜皮与果肉之間的白色部份,椰浆的洁白做出的层次感,瓜皮用奇异果泥。很多人用巧克力豆來模擬西瓜籽,但是巿售的巧克力豆人工成份很多,我用葡萄干,嵌进西瓜冰里,好逼真!#肥丁手工坊# #冰棒# http://t.cn/E9IUXzs ​

5月22日 12:00转发|评论

回覆@X_Xkoala: 可以看一下文字食谱 http://t.cn/EK6Y1Ot //@X_Xkoala:什么是太白粉?光用木薯粉或糯米粉不可以吗?

肥丁 #肥丁食谱# 珍珠奶茶 Bubble Tea 真是一条不归路,尝过第一口便时常惦念。即使知道其热量高,每次走过奶茶店都想来一杯。肥丁最喜欢 QQ 弹牙的大珍珠 Tapioca Balls,用大吸管吸入口中,嚼~嚼~嚼,身心迅间被疗愈。#肥丁手工坊# #粉圆# #美食大V秀# #Q弹珍珠# http://t.cn/Ex0uxf3

5月15日 11:50转发|评论

完整食譜鏈接 http://t.cn/EK6Y1Ot

肥丁 #肥丁食谱# 珍珠奶茶 Bubble Tea 真是一条不归路,尝过第一口便时常惦念。即使知道其热量高,每次走过奶茶店都想来一杯。肥丁最喜欢 QQ 弹牙的大珍珠 Tapioca Balls,用大吸管吸入口中,嚼~嚼~嚼,身心迅间被疗愈。#肥丁手工坊# #粉圆# #美食大V秀# #Q弹珍珠# http://t.cn/Ex0uxf3

5月14日 23:56转发|评论

回覆@麦兜6-6: http://t.cn/EK6Y1Ot //@麦兜6-6:没说是什么粉,糯米粉还是普通粉

肥丁 #肥丁食谱# 珍珠奶茶 Bubble Tea 真是一条不归路,尝过第一口便时常惦念。即使知道其热量高,每次走过奶茶店都想来一杯。肥丁最喜欢 QQ 弹牙的大珍珠 Tapioca Balls,用大吸管吸入口中,嚼~嚼~嚼,身心迅间被疗愈。#肥丁手工坊# #粉圆# #美食大V秀# #Q弹珍珠# http://t.cn/Ex0uxf3

5月14日 23:56转发|评论

回覆@杭州解百城市奥莱: http://t.cn/Rmlo9pA //@杭州解百城市奥莱:请问混合粉的比例有讲究吗!

肥丁 #肥丁食谱# 珍珠奶茶 Bubble Tea 真是一条不归路,尝过第一口便时常惦念。即使知道其热量高,每次走过奶茶店都想来一杯。肥丁最喜欢 QQ 弹牙的大珍珠 Tapioca Balls,用大吸管吸入口中,嚼~嚼~嚼,身心迅间被疗愈。#肥丁手工坊# #粉圆# #美食大V秀# #Q弹珍珠# http://t.cn/Ex0uxf3

5月14日 20:55转发|评论

回覆@杭州解百城市奥莱: http://t.cn/Eo3OpMe //@杭州解百城市奥莱:请问混合粉的比例有讲究吗!

肥丁 #肥丁食谱# 珍珠奶茶 Bubble Tea 真是一条不归路,尝过第一口便时常惦念。即使知道其热量高,每次走过奶茶店都想来一杯。肥丁最喜欢 QQ 弹牙的大珍珠 Tapioca Balls,用大吸管吸入口中,嚼~嚼~嚼,身心迅间被疗愈。#肥丁手工坊# #粉圆# #美食大V秀# #Q弹珍珠# http://t.cn/Ex0uxf3

5月14日 20:54转发|评论

回覆@好女体重不过百那么我是坏女孩: 發酵速度不一樣,兩瓶都正常//@好女体重不过百那么我是坏女孩:请问一下,我第二次加糖,一夜后,有一罐的水量明显减少,一罐却没有减少,是什么原因,哪个是正常现象。[爱你]

肥丁 #肥丁食谱# 后台有很多粉丝私信问肥丁蜂蜜梅酒的做法和教程,然后B站又有人搬运了我的视频(T.T),所以这周我们先更新一期旧视频,蜂蜜梅酒。希望大家支持正版。蜂蜜梅酒利用蜂蜜和水果本身的野生酵母把糖转化成酒,发酵后糖不会残留,味道温醇,酒精度数不高,容易入口,做法很简单,一年一度梅子季到 ​

5月13日 20:24转发|评论

完整食谱链接 http://t.cn/EokH9b2

肥丁 :【彩虹饼乾】梦幻又可爱的彩虹图案,给妈妈传达最甜美的问候与祝福。没有泡打粉,没有过多人工添加物,以植物油取代奶油,只要把面团弄成一块,压模烘烤就行 (完整食谱链接在评论区) #肥丁手工坊# #母亲节# #母亲节快乐# #烘焙食谱# #甜品[超话]# http://t.cn/Eo3WnPV

5月11日 11:20转发|评论

【彩虹饼乾】梦幻又可爱的彩虹图案,给妈妈传达最甜美的问候与祝福。没有泡打粉,没有过多人工添加物,以植物油取代奶油,只要把面团弄成一块,压模烘烤就行 (完整食谱链接在评论区) #肥丁手工坊# #母亲节# #母亲节快乐# #烘焙食谱# #甜品[超话]# http://t.cn/Eo3WnPV ​

5月11日 10:00转发|评论

回覆@LEE昨天和今天: http://t.cn/Eo3OpMe //@LEE昨天和今天:想看配方呀~~~

肥丁 :以黑糖熬煮粉圆,把浓稠的黑糖浆挂在杯壁上,撞入鲜奶,便会出现琥珀色的斑纹。椰子糖/棕榈糖可以取代黑糖,植物饮食的朋友可以豆浆或坚果植物奶取代鲜牛奶,肥丁还尝试做了抺茶口味,满足抺茶控的需要。 这食谱改良了滚水冲入淀粉的步骤,避免某些品牌的树薯粉吸水率不同,而无法形成雪花面屑的问题。 ​

5月10日 11:24转发|评论

文字食譜 http://t.cn/Eo3OpMe

肥丁 :以黑糖熬煮粉圆,把浓稠的黑糖浆挂在杯壁上,撞入鲜奶,便会出现琥珀色的斑纹。椰子糖/棕榈糖可以取代黑糖,植物饮食的朋友可以豆浆或坚果植物奶取代鲜牛奶,肥丁还尝试做了抺茶口味,满足抺茶控的需要。 这食谱改良了滚水冲入淀粉的步骤,避免某些品牌的树薯粉吸水率不同,而无法形成雪花面屑的问题。 ​

5月10日 11:24转发|评论

以黑糖熬煮粉圆,把浓稠的黑糖浆挂在杯壁上,撞入鲜奶,便会出现琥珀色的斑纹。椰子糖/棕榈糖可以取代黑糖,植物饮食的朋友可以豆浆或坚果植物奶取代鲜牛奶,肥丁还尝试做了抺茶口味,满足抺茶控的需要。 这食谱改良了滚水冲入淀粉的步骤,避免某些品牌的树薯粉吸水率不同,而无法形成雪花面屑的问题。 ​

5月10日 10:00转发|评论

回覆@2012-sina-web: 溫度稍低一點,酵母不活躍,試試用棉被包包或放在冰箱背後附近//@2012-sina-web:@肥丁 老师,昨天第8天,加第一次原蔗糖,室温20度左右//@肥丁:回覆@2012-sina-web: 第幾天?室溫?//@2012-sina-web:肥丁老师,我的都没有冒泡,是不是没有成功?

肥丁 #肥丁食谱# 后台有很多粉丝私信问肥丁蜂蜜梅酒的做法和教程,然后B站又有人搬运了我的视频(T.T),所以这周我们先更新一期旧视频,蜂蜜梅酒。希望大家支持正版。蜂蜜梅酒利用蜂蜜和水果本身的野生酵母把糖转化成酒,发酵后糖不会残留,味道温醇,酒精度数不高,容易入口,做法很简单,一年一度梅子季到 ​

5月8日 14:23转发|评论

回覆@云端的浪漫_fre: 釀酒的青梅,要求高一點,最好是完美無瑕的。有硬傷的漬醃做梅乾或其他 [喵喵]//@云端的浪漫_fre:青梅有自带的这种硬伤的做酒有没有问题?@肥丁 http://t.cn/EoCfCwH

肥丁 #肥丁食谱# 后台有很多粉丝私信问肥丁蜂蜜梅酒的做法和教程,然后B站又有人搬运了我的视频(T.T),所以这周我们先更新一期旧视频,蜂蜜梅酒。希望大家支持正版。蜂蜜梅酒利用蜂蜜和水果本身的野生酵母把糖转化成酒,发酵后糖不会残留,味道温醇,酒精度数不高,容易入口,做法很简单,一年一度梅子季到 ​

5月8日 12:36转发|评论

回覆@2012-sina-web: 第幾天?室溫?//@2012-sina-web:肥丁老师,我的都没有冒泡,是不是没有成功?//@肥丁:回覆@meixxL: 蜂蜜和青梅都有野生酵母,可以天然發酵。但不是每種水果酒都適用這種方法//@meixxL:回复@TongUUHO:好神奇 居然只加了糖??

肥丁 #肥丁食谱# 后台有很多粉丝私信问肥丁蜂蜜梅酒的做法和教程,然后B站又有人搬运了我的视频(T.T),所以这周我们先更新一期旧视频,蜂蜜梅酒。希望大家支持正版。蜂蜜梅酒利用蜂蜜和水果本身的野生酵母把糖转化成酒,发酵后糖不会残留,味道温醇,酒精度数不高,容易入口,做法很简单,一年一度梅子季到 ​

5月8日 12:33转发|评论

回覆@meixxL: 蜂蜜和青梅都有野生酵母,可以天然發酵。但不是每種水果酒都適用這種方法//@meixxL:回复@TongUUHO:好神奇 居然只加了糖??

肥丁 #肥丁食谱# 后台有很多粉丝私信问肥丁蜂蜜梅酒的做法和教程,然后B站又有人搬运了我的视频(T.T),所以这周我们先更新一期旧视频,蜂蜜梅酒。希望大家支持正版。蜂蜜梅酒利用蜂蜜和水果本身的野生酵母把糖转化成酒,发酵后糖不会残留,味道温醇,酒精度数不高,容易入口,做法很简单,一年一度梅子季到 ​

5月7日 21:31转发|评论

回覆@莉棋-Niki: 干杯 [馋嘴][幹杯]//@莉棋-Niki:我的梅子酒下個月就滿一年了,上個月已經試咗,好好飲,謝謝肥丁的配方//@肥丁:回覆@我书读得少你骗不了我: 不用切或紮孔,發酵會把味道分解提引,否則酒色混濁,容易爛//@我书读得少你骗不了我:肥丁老师,青梅是不是可以切碎啊

肥丁 #肥丁食谱# 后台有很多粉丝私信问肥丁蜂蜜梅酒的做法和教程,然后B站又有人搬运了我的视频(T.T),所以这周我们先更新一期旧视频,蜂蜜梅酒。希望大家支持正版。蜂蜜梅酒利用蜂蜜和水果本身的野生酵母把糖转化成酒,发酵后糖不会残留,味道温醇,酒精度数不高,容易入口,做法很简单,一年一度梅子季到 ​

5月7日 01:47转发|评论