//@21天健康挑战:这麻婆豆腐看起来真美味呀[馋嘴]#周一无肉日#

徐嘉博士 #周一无肉日# 來餐【麻婆豆腐 + 红豆糙米饭】吧!#合理膳食增免疫# 麻婆豆腐 原料: 1片姜切碎、1棵小葱切细、 1块豆腐切成2公分块、 1 杯绿青椒、1 杯红青椒,切丁 2汤勺酱油、1汤勺辣豆瓣酱 1汤勺淀粉 1/4杯素高汤 水   制作方法: 1. 用1/4杯水或素高汤炒姜直到香味出来。 2. 加2汤勺酱油、1汤勺 ​

今天 10:13轉發|評論

//@21天健康挑战:吃素会让生活成本更贵吗?#徐嘉博士短视频#

5月24日 11:37轉發|評論

//@21天健康挑战:#合理膳食增免疫# 血糖不能控制不是因为我们吃了太多谷物,而在于动物制品和高脂食物。

徐嘉博士 :【《谷物大脑》、PURE 研究和升酮饮食 - 这个锅碳水化合物要不要背?】 高蛋白饮食真是很顽强。国外现在即使不支持素食的营养学者,绝大多数都不同意这类以肉类为主的饮食。可是到了中国它显然又有了新市场。#合理膳食增免疫# #食在重要# @微博健康养生 @微博健康生活 http://t.cn/A624R3lX

5月23日 10:12轉發|評論

//@21天健康挑战:#蔬食好健康# 纯素饮食提高耐力和肌肉力量

徐嘉博士 #合理膳食增免疫#【纯素饮食提高耐力和肌肉力量】根据发表在《欧洲临床营养学杂志》上的一项研究,纯素饮食对运动员有益。研究人员对56名持纯素或荤素搭配了两年的活跃女性进行了两年的检查,并跟踪了身体组成、氧气消耗和耐力测试的表现。结果显示,那些遵循素食饮食的人,在次次最大耐力测试中表现更 ​

5月22日 09:18轉發|評論

//@21天健康挑战:吃对了更健康[加油]#正能量餐盘#

徐嘉博士 #合理膳食增免疫#【植物性饮食绝对健康吗?】要发挥植物性饮食的最大好处,该避免怎样的假素? @微博健康生活 @微博健康养生 http://t.cn/A6AnleGr ​​​

5月21日 11:36轉發|評論

//@21天健康挑战:营养彩虹#果谷豆蔬能量盘#

徐嘉博士 :【营养彩虹-开启多彩生活】责任医师协会《Food For Life生命之食》建议:症项目饮食中的天然颜色越多样,意味着您越有可能摄人丰富的抗癌营养成分。赋予水果和蔬菜鲜艳颜色的色素,代表着不同的保护性物质。#合理膳食增免疫# @微博健康生活 @微博健康养生

5月20日 10:20轉發|評論

//@21天健康挑战:#食在重要# 那些常吃高红肉、加工肉类、油炸食品和高脂肪乳制品的人,与遵循健康饮食者相比,眼睛黄斑变性的发病率增加了三倍。

徐嘉博士 :【家中老人视力不好吗?不良饮食与视力丧失有关】根据发表在《英国眼科杂志》上的一项研究,不良饮食和黄斑变性(AMD)有关,这是老年人视力丧失的主要原因。研究人员将各种食物的饮食摄入量与18年间视网膜AMD病变的变化进行了比较。那些常吃高红肉、加工肉类、油炸食品和高脂肪乳制品的人,与遵循健康 ​

5月19日 11:01轉發|評論

//@21天健康挑战:#无肉低碳更健康#

徐嘉博士 #周一无肉日# 生物学家莉兹‧邦尼(Liz Bonnin)展开一场冒险调查之旅,透过BBC最新纪录片“肉:对我们星球的威胁?”(Meat: A threat to our planet?)揭露肉类产业对环境带来多大的危机。#环保在行动# #健康一春# http://t.cn/A6A12icF ​​​ @微博健康养生 @微博健康生活

5月18日 09:34轉發|評論

晨光第一线:纯素风潮 http://t.cn/A6Asjfyq ​

5月17日 16:07轉發|評論

//@21天健康挑战:疫情与基础病 #食在重要#

徐嘉博士 :【糖尿病增加#新冠状病毒#死亡风险】根据对中国湖北省7337例新冠状病毒病例的回顾性研究,2型糖尿病患者与没有糖尿病的人相比,更容易死于新冠状病毒(7.8%对2.7%)。在2型糖尿病患者中,血糖控制不良者(血红蛋白A1C平均为8.1%)住院死亡率为11.0%。血糖控制良好(血红蛋白A1C平均7.3%)住院死亡率为1 ​

5月17日 10:07轉發|評論

//@21天健康挑战:生机饮食需要注意些什么?#正能量餐盘#

徐嘉博士 :【生机饮食能帮助我恢复健康吗?】生食要配合一些香蕉、牛油果、坚果和种子以保证热量和蛋白质的供应,另外要注意维生素B12、亚麻籽(omega3)和维生素D(日晒)的补充。#合理膳食增免疫# #健康一春# @微博健康养生 @微博健康生活 http://t.cn/A6AD9dAQ

5月16日 13:00轉發|評論

转发微博

徐嘉博士 #合理膳食增免疫# 【浆果和水果能预防阿尔茨海默氏症】根据发表在《美国临床营养学杂志》上的研究,来自浆果、苹果和其他植物性食物的膳食类黄酮类化合物,有助于预防阿尔茨海默氏症和相关痴呆症。 研究人员审查饮食记录数据,比较2801名参与者的黄酮类化合物摄入量和痴呆发生率。与类黄酮类化合物摄入 ​

5月15日 08:59轉發|評論

//@21天健康挑战:肉厂是#新型冠状病毒#的温床。

徐嘉博士 :【肉厂是#新冠状病毒#的温床】根据美国疾病控制和预防中心公布的数据,肉类和家禽加工厂的拥挤状况,增加了工人患新冠状病毒的风险。研究人员收集了来自19个州的115个肉类加工设施的数据。到4月底,这些工厂有4913例病例和20例报告死于新冠状病毒,其中一家工厂报告说,超过18%的劳动力感染了该病毒。 ​

5月14日 12:29轉發|評論

BBC最新纪录片“肉:对我们星球的威胁?”(Meat: A threat to our planet?),由动物生物学家莉兹‧邦尼(Liz Bonnin)让大家,展开一场冒险调查之旅,揭露肉类 产业如何对环境带来极大危机!#环保在行动# http://t.cn/A6A12icF ​

5月13日 19:00轉發|評論

//@21天健康挑战:#健康公益讲座# 远离癌症(二)

5月13日 14:02轉發|評論

//@21天健康挑战:来看看美味的泰式鲜辣汤该怎么做,有什么样的营养成份?#合理膳食增免疫#

徐嘉博士 #合理膳食增免疫# 【泰式鲜辣汤】6 人份,每人1杯   原料: 1汤匙姜,切碎 4 杯素高汤或水 2茶匙蒜碎(可不加) 1新鲜微辣辣椒切碎 1杯蘑菇切片 1杯西兰花切小 1杯小油菜切碎  1小葱切碎(可不加) 1汤匙香菜末     制作方法: 1. 汤锅中加入素高汤、姜、蒜、辣椒,烧开 2. 加蘑菇小火煮2分钟 3. 加西 ​

5月12日 16:05轉發|評論

//@21天健康挑战:#健康公益讲座#

徐嘉博士 #合理膳食增免疫# 【远离癌症(二)】之前讲了《远离癌症(一)》,然后插播了《食品安全》和《持久抗疫的生活方式》。这礼拜把焦点拉回癌症,想问问题的也可以在此留言。点击预约明天#直播# 👉 http://t.cn/A6AmvvHJ#健康公益讲座# @微博健康养生 @微博健康生活

5月12日 11:07轉發|評論

//@21天健康挑战:#周一无肉日# #无肉低碳更健康#

徐嘉博士 #周一无肉日# 【研究:想救地球 肉類攝取須少9成】根據刊登在自然(Nature)科學期刊的研究指出,如果人们减少红肉消费并遵循以水果,蔬菜,坚果和豆类为食的饮食,全球食品系统的温室气体排放量可能会大大减少。#合理膳食增免疫##环保在行动# @微博健康养生 @微博健康生活 本文撷取自华盛顿邮报(The ​

5月11日 08:58轉發|評論

//@21天健康挑战:真正的营养是什么?#果谷豆蔬能量盘#

5月10日 19:16轉發|評論

//@21天健康挑战:真正的营养是什么?#果谷豆蔬能量盘#

5月9日 10:30轉發|評論