觸動人心的溫馨回家煮,我都有份出鏡架!哈哈~
最近發微博都是自己煮的菜,今次也不例如:這是今天為家人煮的韓式午餐!泡菜三小碟 - 大白菜、蘿蔔、醬油薯仔、韓式柚子醬沙律、韓式醬油雞翼、韓式炒粉絲、紫菜包飯,最驚喜是韓式柚子醬沙律汁和雞翼的味道,第一次整,出奇地好味。
宵夜來了~baby Mon cher堂島卷!老公嫌一片$28唔抵食,一買就半條($80-4片的份量),結果當然是省了荷包,甜了舌頭,肥了自己,但真係幾好味囉~
自煮假日午餐:和風帶子本菇意粉,煎一煎2L級帶子(759折後$127.8/一盒9隻),蒜蓉炒一炒本菇,加雞湯、白酒(我懶得開支清酒)、味醂、豉油煮個汁,加黑胡椒、番茜後熄火,將汁同煮熟咗嘅意粉撈勻上碟,放上帶子,灑啲芝麻,就係咁簡單~
這兩天下廚癮非常大,老公想吃前兩日買的Dreyer's宇治抹茶配黑糖雪糕,我叫他等等,一小時後,焗好了黑糖Cupcake,變出一道宇治抹茶黑糖雪糕配黑糖杯子蛋糕的甜品。雪糕的宇治抹茶味道頗突出,作為配角的黑糖味道恰如其分,再配搭暖笠笠、外脆內軟的黑糖蛋糕,美味幸福的感覺~
今日第一次整羊架,我未識如何掌握幾成熟,幸好焗出來肉質仍然粉嫩,美中不足是羊羶味比較輕;第一次整Popovers,焗出黎個樣似但未夠鬆化,但點羊扒燒汁吃仍然不錯;鏡頭以外的還有我愛的洋蔥湯,用兩個洋蔥煮了二人份的洋蔥湯,很難想像一人吃了一個洋蔥落肚~煮完一餐成個人舒服晒~[太开心]
一講起街邊的魚肉燒賣,朋友親戚的話題便滔滔不絕,昨天光顧葵芳的強記,隱沒在地鐵站和新葵芳花園之間的小食店,見牆上貼著小儀的大頭照,原來上過電視,燒賣完整沒有擠壓到變奇形怪狀,彈牙唔粉口豉油偏甜算幾好食。
包包包包包包,最近火紅到不得了的刈包你食咗未?試過灣仔刈包快餐店Bao Wow的六款包,還是最愛傳統台式口味,厚身五花腩肥瘦分明,豬肉炆得香軟可口,肥脂部份入口即溶,讓我毫無懸念地咬下去。【追趕台式刈包熱潮】:http://t.cn/8szsNL7
藏身於嚤囉街的老食店華樂冰室,白底黃花瓷磚加上萬壽無疆碟,懷舊味濃,下午茶時光的套餐選擇幾豐富,乾炒牛肉意粉配熱飲$28,美其名乾炒其實係濕撈,重手落老抽就是了。三文治類份量偏少,豬扒三文治配熱飲$23,只有件小有骨豬扒放在一片多士上,配合食店外伯伯賣古董的風景,來吃環境感覺多於味道。
早晨!昨晚的夢境歷歷在目,我返兩份工,一至五返一份,周六日返另一份,而且搬進了新居同同事住,其中一份工的座位望到三層澎湃的流水。常常覺得我的夢很有意思,但又不知道代表著甚麼。飲杯咖啡醒一醒,開工~