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今天 08:41转发|评论

有時候生活就是這麼簡單。兩粒半熟蛋,兩片烤吐司,一碗藍莓和一杯紅茶就讓我開心整個早上! http://t.cn/EZufoGA ​

9月20日 19:18转发|评论

昨晚新加坡的米其林指南成績公佈了。這回有兩家餐廳獲得⭐️⭐️⭐️,他們分別是Odette和Les Amis。兩隊員的努力真的有目共睹,Chef Julien Royer更是我最喜歡的廚師之一。但是在整體名單中我還覺得米其林檢查員偏愛歐式與日式料理為多,新加坡土生土長的廚師在榜上更是廖廖無幾。以下是我在新加坡《 ​

9月18日 08:03转发|评论

這是一道沒有吃欲卻能吃完整碟的炒螄蚶粿條! ​

9月14日 17:59转发|评论

在過去的9個月裡,我在Haku吃了3次,也目睹了Chef Agustin Balbi的料理逐漸有自己的風格了。 我很欣賞廚師們在烹飪中尋找「真我」。例如Chef Kirk Westaway如何在 Reinventing British中強調他的童年,或者Chef Ryohei Hieda大膽地將台灣產品注入他的日本料理中,還有Chef Han LiGuang 證明新加坡的農 ​

9月13日 20:42转发|评论

為了電視賀歳特輯,我們必須假裝是過年😂😂😂🤪🤪🤪 http://t.cn/EZufoGA ​

9月12日 13:33转发|评论

有食神!我竟然在這季節吃到禮雲子!那就來盤禮雲子爓柚皮吧!🥰🥰🥰🥰🥰 http://t.cn/8kMLI35 ​

9月10日 19:04转发|评论

正在走向吃午餐時,忽然看到咸骨粥和煎腸粉,實在找不到理由不吃幾口才趕路。雖然這幾年水平跌了,吃下口卻是很溫馨。可能在新加坡找不到吧。#携程美食林 #携程必吃 #香港必吃美食 http://t.cn/Ai8ldjNM ​

9月7日 20:50转发|评论

終於感受到Rosewood Hong Kong的待客之道了。從一踏進酒店就會感受到非不一般的服務。房間美,窗外的風景更會再回來的理由之一! http://t.cn/AiRD3wxY ​

9月6日 22:22转发|评论

今晚不出口,只好煮快熟面當晚餐。先用海帶和鰹魚片做湯㡳,再把麵煮三分鐘後再把麵放在碗裡。等湯沸騰,放入鹿兒島豬肉片灼熱,才舖在麵上。湯調好味就可以吃了。 http://t.cn/EZufoGA ​

9月2日 23:14转发|评论

從小我從不浪費時間在我沒有天份的東西 。。。如彈鋼琴,參加競技體育甚至畫畫等。但我對藝術感興趣,手工藝也滿有心得,所以在家的裝飾品大部分都是自己做的,好像這幅用玻璃做的「畫」。😬😬😂😂🤪🤪 http://t.cn/EZufoGA ​

9月1日 01:54转发|评论

來新加坡找吃的朋友。除了fine-dining之外,小熟食中心也是必去之處。其實大多數的街頭小吃更能顯示本國的飲食歷史與文化。就像這碟炒米粉。70年代前,國家還不是富有時,簡簡單單的炒米粉就是一頓飯了。現在我們必要加煎蛋,炸魚餅,午餐肉和炸雞翅來伴着吃。Btw, 這裡的炸翅膀非常受歡迎。每隻只賣新 ​

8月30日 15:33转发|评论

當年小康和在新加坡開門營業不到幾個月就採下了米其林⭐️⭐️,幾乎令全場的人驚訝。餐館雖小,兩個廳一共只能坐上十四位客人,五臟卻俱全,無論在食材或技巧上都會令人期待。主廚一直提醒我們這裡走的是omakase風格,海鮮幾乎是不時不吃,每天從日本各縣直接運到。 對我來說,吃壽司,我和廚師的默 ​

8月29日 23:30转发|评论

每次來Labyrinth都會感到Chef Han LiGuang不斷的求進步。從幾年前不覊創新到如今非常成熟地推動新加坡農業產品,同時也不停的提倡本地飲食文化,作為一位愛吃的我,我覺得非常幸福。#携程美食林 #美食林餐廳打卡 #ctripgourmet #ctripgourmetlist http://t.cn/Ai8CIbdf ​

8月28日 01:48转发|评论

年少的我真的「不怕死」。記得廿幾歲的時候,為了幾隻愛犬就買了一間「花園洋房」。付款後才知道沒有錢裝修室內,我只好靠朋友施捨家具和二手市場的寶物。 誰知道亂打亂撞,這個舊居還能登上當年的雜誌封面。哈哈哈! http://t.cn/EZufoGA ​

8月19日 16:35转发|评论

哈哈,便宜並且可以用來熬湯又可以吃//@贫道-嘉辉:[小猪惊讶]老师,你做菜很喜欢加烧鸭头啊

Gastronaut :今晚做宅男,那只好往冰箱尋食材。我竟然弄出四菜一粥:豆豉鯪魚,煎韮菜蛋,鹹蛋和燜醬油燒腩燒鴨頭和「糜」。 http://t.cn/EZufoGA

8月19日 16:28转发|评论

家有剩餘美國杏仁於是來個生磨杏仁蛋白糊。這次我用了福果代米來增加濃稠度。我也用了椰子水代替水,連白糖也免了。我很喜歡福果的微微果香的回味。 http://t.cn/EZufoGA ​

8月18日 17:14转发|评论

剩下的美國杏仁那只好弄個生磨杏仁糊啦!😬😬😬http://t.cn/AiHFunfq ​

8月18日 15:45转发|评论

今晚做宅男,那只好往冰箱尋食材。我竟然弄出四菜一粥:豆豉鯪魚,煎韮菜蛋,鹹蛋和燜醬油燒腩燒鴨頭和「糜」。 http://t.cn/EZufoGA ​

8月15日 20:34转发|评论